Läs våra senaste nyheter
Tio miljarder till hållbar matproduktion
Regeringen fortsätter att dela ut miljarder för att boosta den hållbara livsmedelsproduktionen. I...
Två miljarder ska främja svensk sjömat
Från och med i morgon blir det möjligt att söka stöd för att driva hållbart yrkesfiske och...
Elever äter mer när maten blir dyrare
Högre matpriser har lett till att fler elever äter i skolrestaurangen, och de äter mer! Det...
Årets Bonde 2022 är utsedd!
Det blev Nöbble gård i Rockneby som tog hem titeln Årets Bonde 2022, i samband med en prisceremoni...
Patienter riskerar undernäring
Livsmedelsverket larmar om att många patienter på landets sjukhus riskerar undernäring, trots att...
Bok om skolmatsnostalgi blev Årets Svenska Måltidslitteratur 2022
I går fick boken Från Kantiner och kartonger till kunskap och kärlek pris som Årets Svenska...
Kött kastas redan på gården
13,000 ton nötkött kastades under 2020 redan på gården eller slakteriet. För grisar var...
Förslag: “Slopa momsen på ekomat!”
För en tid sedan skrev vi om hur ledande företrädare för Axfood, butikskedjorna Willys och Hemköp,...
Krav på återanvändningsbar “doggybag”
Från 1 januari 2024 ska företag som serverar mat och dryck i engångskärl erbjuda kunden möjlighet...
Ny lag mot undernäring bland äldre
I dag, den 1 november, träder en ny lag i kraft som ska förhindra undernäring bland äldre. Bakom...
Extra stjärnspäckat nummer!
Nu är Magasin Måltid nummer 5 ute. Missa inte vår stora White Guide Junior Gala-special med...
Klimatsmart vecka i 32 kommuner
Skolor i 32 kommuner över hela Sverige lagar den här veckan mat inom planetens gränser, för drygt...
Hot mot personal när matsedeln ändrades
Lyckseles nya måltidschef Klaus Dudenhöfer hade höga ambitioner. Nu skulle mer mat lagas från...
I dag är det Offentliga måltidens dag!
I dag firas den Offentliga Måltidens dag på skolor, förskolor, seniorboenden och sjukhus runt om i...
Krismeny i Västerås
Under Krisberedningsveckan, som varje år anordnas av MSB vecka 39, fick många skolbarn i Västerås...
Ny beredskapshandbok för offentliga kök
Beredskapshandboken för offentliga måltider är ett stöd för kommuner och regioner som nyligen gavs...
Många restauranger i konkurs
Konkurserna fortsätter att öka, enligt den senaste månadsstatistiken från kredit- och...
Så firade vi Internationella matsvinnsdagen
I går hölls Internationella matsvinnsdagen för tredje året över hela världen. I Sverige...
Här är vinnarna i White Guide Junior & Senior 2022!
En nykomling – Brinkskolan i Täby – blev Årets Skolrestaurang 2022 när Sveriges bästa,...
Mindre kött i 30 kommuner
Mindre kött på elevernas tallrikar är en åtgärd landets kommuner nu vidtar för att hantera de...
Hon blev årets kock
För andra gången i tävlingens fyrtioåriga historia är Årets Kock en kvinna. Finalen i Årets Kock...
White Guide Junior fyller tio år!
Tisdagen den 20 september firar White Guide Junior tio årsjubileum. Följ den spännande...
Seger för Svenskmärkt
Svenskmärkning, med den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige, fick ta emot Livsmedelspriset...
Matpriserna fortsätter öka
Priserna på livsmedel och alkoholfria drycker steg i augusti för nionde månaden i följd, enligt...
Svensk lax på torra land
I Säffle i södra Värmland byggs just nu Sveriges största landbaserade laxodling. Den ska stå klar...
Varning för bakterier i kyckling
Livsmedelsverket varnar nu för bakterien campylobacter som finns i rå kyckling, och bland annat...
Dyraste maten – och den billigaste
Lever du på citrusfrukter och purjolök kan du komma billigt undan när inflationen härjar vidare på...
Fingermat modellen för många äldre
Fingermat som äts med händerna kan göra det lättare för äldre med motoriska problem att få i sig...
En av tre elever skippar frukosten
En av tre elever i grundskolan börjar ofta skoldagen på tom mage, i gymnasiet äter bara hälften av...
Sötningsmedel kan påverka tarmfloran
En ny, stor studie visar att några sötningsmedel kan påverka vår tarmflora. För tio år sedan...