Läs våra senaste nyheter
David Lundqvist är Årets Kock 2018
David Lundqvist är Årets Kock 2018. Han kommer ursprungligen från Orust och är nu verksam på Grand...
Kramfors stöttar bönder med Norrlandsvecka
För att stötta svenska bönder i spåren av sommarens torka har kostenheten i Kramfors kommun tagit...
Hetta – årets smak 2019?
Heta smaker som chili och peppar blir den starkaste mattrenden 2019. I alla fall om man får tro...
Bönder välkomnar nyanlända
Snart öppnar Sveriges bönder sina dörrar för nyanlända. I höst inleder nämligen LRF sin satsning...
Fiskar frodas efter värmen
Abborre, ål och gös hör till de fiskarter som har gynnats i de svenska vattnen på grund av den...
Karlstad-skola får egen asiatisk restaurang
På måndag får eleverna på Sundsta- och Älvkullegymnasiet i Karlstad egen asiatisk restauranghörna...
Sveriges bästa offentliga måltider är utsedda!
Taket i Eriksbergshallen snudd på lyfte sig när Nannaskolan i Uppsala, under ledning av kökschefen...
Magasin Måltid #4 är ute!
I Magasin Måltid #4 går vi på jakt efter det goda köttet (därför att 9 av 10 svenskar fortfarande...
Kommun ersätter vegetarisk mat med kött
Laholms kommunstyrelse har beslutat att öka mängden nötkött i förskolor och skolor och servera...
Karma räddar mat åt Compass Group
Compass Group, som genom undervarumärken som Eurest och Medirest lagar mat åt bland annat sjukhus,...
Så blir mattrenderna 2019
"Enkelhet" blir den enskilt starkaste trenden inom mat, dryck och måltider nästa år. I alla fall...
Gråärta snart vardagsmat i Örebro
Fem skolor i Örebro län kommer i oktober att delta i ett samarbete om hållbar mat. Eleverna kommer...
Alla typer av fullkorn skyddar mot typ 2-diabetes
Råg, havre eller vete spelar ingen roll: Alla typer av fullkorn skyddar mot typ 2-diabetes, så...
Fortsatt uppåt för svenskt kött
En ny rapport från Jordbruksverket visar att köttproduktionen ökat i Sverige under det senaste...
Livsmedelsverket: “Kommuner får sälja mat”
Matsvinn har blivit den nya tidens guld, där företag som Karma, Matsmart, Foodloopz och...
Tareq till matlådebranschen
Kändiskocken Tareq Taylor blir menyansvarig när nya företaget Mateneklar börjar leverera nylagad...
Skärpning av upphandlingslagen ska ge mer svenskt kött
Regeringen presenterade idag ett förslag om att Lagen om offentlig upphandling ska skärpas. Vid...
Så förändras vår matförsörjning av klimatförändringarna
Förändrat näringsinnehåll i växter, fler algblomningar i dricksvattentäkter och sjukdomsangrepp...
Här blir skollunchen obligatorisk
Från och med i höst inför Sollefteå kommun obligatorisk närvaro vid skollunchen för alla...
Mashie och Foodit går samman
Kärvare villkor på marknaden och höga utvecklingskostnader är skälet till att de två ledande...
Kraftigt minskad skörd
Sommarens torka gör att den totala spannmålsskörden beräknas bli 25 procent mindre än en...
För lite kolhydrater förkortar livet
Ta en kaka till – men kanske inte två eller tre. Att äta för lite kolhydrater kan förkorta livet...
Köttfria dagar inget för politikerna
Klimatet har åter seglat upp som en av de viktigaste frågorna inför valet i september, men när...
Ekojordbruk klarar torkan bättre
Ekologiskt jordbruk kan klara torkan bättre än det konventionella jordbruket, visar både...
Sunne jobbar för fler kötträtter
Många kommuner har aktivt jobbat för att minska köttet, men nu när många bönder riskerar att...
Bara hälften av kommunerna kräver djurvälfärd
Ursprungsmärkning och låg antibiotikaanvändning är viktigt för Sveriges kommuner, men bara hälften...
Gratis äpplen ska rädda djur från slakt
Sommarens extrema torka riskerar att leda till foderbrist under flera år framåt. Men det finns...
Prisad skolkock lagade mat åt brandmän
Ett Facebook-inlägg fick skolkocken Sara Svensson i Vingåker att bestämma sig för att laga mat åt...
Prisökningar och köttbrist väntas i torkans spår
Den svaga kronkursen har pressat upp de svenska livsmedelspriserna, och nu riskerar torkan att...
Sjukhusmat-bild visar inte hela bilden
Ett Facebookinlägg föreställande två ytterst snålt tilltagna portioner som serverats en 83-årig...