Läs våra senaste nyheter
Ny ordförande för Svenskmärkning
Åsa Odell, vice ordförande i LRF, har valts till ny ordförande för Svenskmärkning AB, som står...
Vego minskar risken för svår covid
De som äter vegetariskt har 73 procents minskad risk att bli svårt sjuka i covid-19. LCHF-diet...
Skolmat gav högre inkomst
Skollunch i Sverige har införts stegvis från mitten av fyrtiotalet. De elever som fick skolmat...
Minst 90 kommuner bojkottar Kronfågel
Kronfågel har fått massiv kritik sedan det uppdagades att kycklingar skållas levande på företagets...
Minskning för ekojordbruket
För första gången sedan 2012 minskade den ekologiskt brukade jordbruksmarken 2020. Arealen...
Klagomål på skolmat gav resultat
Utbudet i salladsbuffén till lunchen minskade, frukost och mellanmål bantades ner och elevens val...
Lund åter bäst på eko
Med en andel på 75,4 procent är Lunds kommun åter bäst i Sverige när det gäller inköp av...
Regeringen vill ha antibiotikamärkning
Regeringen tillsätter en utredning som ska undersöka om kött ska kunna märkas med hur mycket...
Ändrad datummärkning kan minska svinn
Reglerna för datummärkning kan ha betydelse för hur mycket mat som förstörs eller slängs. Därför...
Ilska mot höjda kontrollavgifter
Livsmedelsbranschen rasar mot ett nytt förslag som innebär en avgiftshöjning på 50-150 procent för...
God ekonomi i kommunerna även i år
Även i år bedöms kommuner och regioner få goda resultat till följd av tillfälliga statsbidrag,...
Fågelinfluensa ger brist på ägg
Den omfattande spridningen av fågelinfluensa bland höns och andra tama fåglar har lett till brist...
Receptapp för godare seniormat
I dagarna lanseras en ny, kostnadfri receptapp med fokus på äldres behov och matlust. Målet är att...
Stor kartläggning av offentliga måltider
Hur ser det ut i de kommunala måltidsverksamheterna? Vilka mål sätter kommunerna för verksamheten?...
Gratis odlingskit till förskolor
För tredje året i rad är det dags för Fröinitiativet, ett nationellt projekt som vänder sig till...
Ursprungsmärkning av kött kan bli obligatorisk
Åtta av tio vill veta vilket land köttet kommer ifrån när de äter på privata eller offentliga...
Mycket godis på skolorna
Lunchen på högstadier och gymnasier är ofta bra, i övrigt är det skiftande kvalitet på matutbudet...
Magasin Måltid #3 är ute!
Edward Blom pryder omslaget på Magasin Måltid #3 2021 – och han har starka åsikter om maten som...
Coop först ut med hållbarhetsdeklaration
"Scanna varan och se hur hållbar den är!" Ungefär så kan man sammanfatta Coops nya initiativ...
Grossist lanserar matsvinnssajt
Grossisten Martin & Servera lanserar en ny sajt där kunder inom kommuner, regioner och privata...
Vegetarisk skräll i Malmös skolor
Sju av de nio mest populära rätterna bland Malmös 40 000 skolelever är antingen vegetariska eller...
“Köttföretag” bygger ny vegofabrik
Företaget Dafgårds, känt för korv, köttbullar och färdigrätter som pryds med Leif Mannerströms...
Glutenfritt lika nyttigt som vanliga produkter
Glutenfria produkter innehåller lika mycket fiber och viktiga mineraler och är på så sätt lika...
Pandemi-lärdomar ska ge starkare livsmedelssystem
Det har inte uppstått någon livsmedelsbrist under pandemin, även om många företag har drabbats...
Grossist börjar med ellastbilar
I sommar börjar Martin & Servera som första restauranggrossist använda lastbilar som är helt...
Neråt för kött – men uppåt för svenskt
Svenskarna äter allt mindre kött – men det kött som äts är i allt större utsträckning svenskt....
Ny grossistgrupp vill erövra Sydsverige
Sex regionala grossister går samman under namnet SKG, Storköksgrossisten, i slutet av månaden....
Allt mer hållbara livsmedelsinköp
Hållbarhetskriterier används för en allt större andel av de offentliga livsmedelsinköpen. År 2016...
8 miljoner till Stockholms seniormåltider
Tårtfestival för seniorerna på Norrmalm och kolonilottsfika på Söder tillhör de initiativ som får...
Nytt stöd för LSS-måltidspersonal
För att underlätta för stödpersonal och chefer i LSS-omsorgen att stötta personer med...