Läs våra senaste nyheter
Eko tappar mark
Ekoförsäljningen i butik har sjunkit igen. Under förra årets andra halvår backade den med 5,4...
Mjölk blev Årets Matbluff
Årets matbluff 2022 är korad. Produkten som fick ta emot det ovälkomna priset av...
KRAV skärper regler för arbetsvillkor
KRAV har skärpt reglerna för arbetsvillkor bakom importerade livsmedel från länder som inte anses...
Nötkött och fläsk mer klimatsmart än kyckling
Nötkött och fläsk är mer hållbart än kyckling i ett cirkulärt jordbruk, enligt en ny studie...
Kommuner tar täten i klimatarbetet
Var tredje kommun har infört egna, lokala klimatmål för maten som serveras i offentlig regi,...
Skolkök och bönder i digitalt möte
Hur kan man knyta skolkök och bönder närmare varann med digitala lösningar? Den frågan har...
Nya restriktioner på gång
Från och med den 14 januari måste alla krogar stänga kl. 23 och vid varje bord får max 8 personer...
Oatly öppnar fabrik i Kina
I juli öppnade Oatly sin första asiatiska fabrik i Singapore. I november följdes den av en ny...
Munskydd måste sitta tätt
Passformen är det viktigaste för att ett munskydd ska skydda mot covid-19, enligt en studie från...
Nya restriktioner på krogen
Enligt FHM väntas vi gå mot en ny pandemi-topp som kulminerar i mitten av januari. I dag höll...
Fördubblad grönsakskonsumtion i Sverige
På 40 år har svenskarna nästan fördubblat sin grönsakskonsumtion. Enligt Jordbruksverket har...
Skola skänker middag till Musikhjälpen
Den här veckan kan tio personer vinna en femrättersmiddag, lagad och serverad av kockar i en...
Nytt nummer!
Som liten tyckte Ernst Kirchsteiger att skollunchen var ”en hotfull situation”. Inför dagens...
Beställ årets guide!
Hur jobbar de bästa köken, rektorerna, kommunerna, enhets- och måltidscheferna med smakerna,...
Fler kommuner jobbar för närproducerat
Över hälften av landets kommuner har en strategi för att öka andelen lokalproducerad mat i skolor...
Här möts barn och gamla
Fika, tennis och bowling. Det är aktiviteter som förenar barnen på Trummens förskola i Växjö och...
Abba-stjärna bjuder seniorer på julbord
Från flera håll rapporteras nu att seniorer bjuds på julmat och social samvaro. På restaurang...
1 av 6 skolluncher i soporna
En av sex skolluncher äts inte upp utan hamnar i soporna, enligt Livsmedelsverket. Matsvinnet...
Halvering av matförgiftning under pandemin
Under 2020 minskade antalet inrapporterade fall av matförgiftning till Livsmedelsverket med nästan...
Gräshoppan godkänt livsmedel
Den europeiska vandringsgräshoppan har nu, som andra insektsart, godkänts av EU som livsmedel....
Årets Bonde har utsetts
Det blev Nors och Bäcks gårdar på norra Gotland som tog hem segern i Årets Bonde 2021. Vinnaren...
Rött ljus för svensk kyckling i WWF:s Köttguide
Svensk kyckling får rött ljus i WWF:s Köttguide 2021. Endast en liten andel av allt kött på den...
Norrtälje ordnar vildsvinsvecka
Nästa vecka ordnar Norrtälje kommun vildsvinsvecka i sina skolor. Dessutom får alla kommuninvånare...
Nordens hållbaraste krogar är korade
Fyra svenska restauranger, fyra danska restauranger, en från Finland och en från Färöarna fick...
De vann guldkon
Ljunggårdens naturförskola i Ängelholm, Carl Engström-skolan i Eslöv, Gränbyskolan och Gränby...
Här är Sveriges bästa, offentliga måltider!
Strandsnäs förskola i Gislaved tog hem två av de tyngsta priserna när Sveriges bästa, offentliga...
Mindre svinn när eleverna själva får välja?
Petreskolan i Hofors är tillsammans med tre andra skolor med i ett projekt som ska utveckla ett...
Män mindre oroade över klimatet
Nästan hälften av svenskarna tycker att klimatsmarta val är för dyra – samtidigt som de skulle...
Kommuners ekoköp styr jordbruket
Ekoinköpen inom den offentlig sektorn bidrar i stor utsträckning till en omställning mot ett mer...
Kött från egna djur till Sörmlands patienter
Egenproducerat KRAV-märkt kött och grönsaker serveras nu på region Sörmlands sjukhus. – Efter...