Läs våra senaste nyheter
Ministern: “Upp till kommunerna att prioritera skolmaten”
– Till syvende och sist är det politiska prioriteringar i respektive kommun hur man använder sina...
Matpriserna sjunker kraftigt i världen
Efter en tid med stigande livsmedelspriser, visar en ny FN-rapport att priserna på bland annat...
Kommun får inte sälja mat
I tio års tid har Lunds kommun lagat mat till privata förskolor. Men nu har kommunens egna...
Uppdaterade regler för hållbart fiske
Stärkt skydd mot hajfening och bifångst var några av nyheterna när Märkningsorganet MSC häromdagen...
Matpriserna på bättringsvägen?
Matpriserna behöver inte stiga så mycket som befarat, men det kan ta tid innan den positiva...
Nytt sommarnummer!
I sommarnumret av Magasin Måltid tipsar Hanna ”Portionen under tian” Olvenmark om hur du maxar...
Ny bok fylld med skolmatsnostalgi!
Från Kantiner och Kartonger till Kunskap och Kärlek - hur Sverige blev bäst i världen på skolmat...
Växjö vill slopa köttfria dagar
Sju miljoner kronor vill politikerna i Växjö satsa på att öka mängden kött, fisk och fågel i...
Matpriserna stiger ytterligare
Kaffepriset har stigit 40 procent, kycklingen över 25 procent och ost och mejerivaror har blivit...
Hushållens matsvinn minskar
Det slängs mindre mat än tidigare i svenska hushåll slänger mindre mat än tidigare. Ny statistik...
Lomma inför köttbullsgräns
Lommas skolor och förskolor inför begränsningar för hur många köttbullar, korvar, fiskfiléer och...
White Guide Junior – nomineringsvecka!
Visste du att White Guide Junior fyller tio år? Denna vecka presenteras samtliga vinnare i hela 16...
KRAV får ny vd
Emma Rung blir ny vd på KRAV. Enligt märkningsorganet ska hon öka synligheten och efterfrågan vad...
Bara 2 av 10 tomater är svenska
Mängden tomat som säljs i Sverige har ökat med nästan en tredjedel mellan 2002 och 2020. Samtidigt...
Ny kokbok utan mat
Vad händer om bina försvinner? I samband med Biologiska mångfaldens dag i går, den 22 maj, släppte...
“Det här kan leda till förvirring hos konsumenten”
När Världsnaturfonden WWF i går presenterade sin nya, uppdaterade Fiskguide, gjorde man också...
Uppåt för sötvattensfisk i WWF Fiskguiden
Torsk och tonfisk mår fortsatt dåligt, enligt WWF Fiskguiden 2022 och i Östersjön är det fortsatt...
Malmö testar nattleveranser
Malmö stad testar nattleveranser med eldrivna fordon, för att minska klimatpåverkan och öka...
Örebro bäst på eko
Med 71 procent ekologiska livsmedelsinköp 2021 hamnar Örebro kommun i toppen av Ekomatsligan 2022....
“Vi måste vända på varje sten”
I krisernas spår har maten blivit allt dyrare. Hur ser grossisterna, kockarna och måltidscheferna...
Ny ordförande i Livsmedelsföretagen
Bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen fick i dag en ny styrelseordförande....
Skolmatsveckan den 13-16 juni i Helsingborg
Är du intresserad av gastronomi och hållbara livsmedel eller bara nyfiken på vad som ligger på din...
Nya medlemmar i KRAV:s styrelse
Kai Gyllström på Arla Sverige, Erika Olsson på Ekologiska Lantbrukarna och Cecilia Ryegård på...
“Till slut kommer även vi att bli påverkade av kriget”
I krisernas spår har maten blivit allt dyrare. Hur ser grossisterna, kockarna och måltidscheferna...
Svensk mat viktigast för svensken
Att maten är svenskproducerad är den viktigaste faktorn vid matinköp för nära hälften av...
“Priserna påverkas av väldigt många faktorer”
I krisernas spår har maten blivit allt dyrare. Hur ser grossisterna, kockarna och måltidscheferna...
“Allt har blivit dyrare”
I krisernas spår har maten blivit allt dyrare. Hur ser grossisterna, kockarna och måltidscheferna...
Maxgräns för D-vitamin
Livsmedelsverket vill därför införa maxgränser för två ämnen som kan vara skadliga att få i sig i...
Trendbrott – köttet ökar igen
För första gången på fem år ökade köttkonsumtionen under förra året. Trendbrottet beror främst på...
Svensk livsmedelsexport ökade 2021
Handelsunderskottet för jordbruksvaror och livsmedel uppgick 2021 till 54 miljarder kronor. Det är...