Läs våra senaste nyheter
Pandemin i fokus i årlig trendspaning
Distance dining på restaurangen och spektakulära dukningar i hemmet är exempel på måltidstrender...
Skåne drar tillbaka nya definitionen av “närproducerat”
För en dryg vecka sedan berättade vi att "närproducerat" i Skåne även skulle omfatta mat från...
48 miljoner till forskning om djurens roll i livsmedelssystemet
Sveriges lantbruksuniversitet SLU har fått 48 miljoner kronor för en ny centrumbildning som ska...
Mer covid på boenden med många timvikarier
Seniorboenden som drabbades hårt av coronasmittan i våras hade generellt färre anställda och fler...
Dansk mat = närproducerad i Skåne
Livsmedel som kommer från Götaland eller Danmark ska betraktas som närproducerade i Region Skåne,...
Besöksstopp på seniorboenden i Stockholm
Stockholms stad har fattat beslut om att införa besökstopp på samtliga äldreboenden med anledning...
Här är vinnarna i Arla Guldko
Sagostugans förskola i Köping, Aggarpsskolan i Svedala, Guteskolan och Gutegymnasiet i Visby samt...
Göteborgs stad upphandlar mat med kort datum
Göteborgs stad gör ännu en revolutionerande insats på matsvinnsfronten! Nu är de först ut i landet...
Mexikanska maten mest googlad
Mexikansk mat är mest googlad i Sverige, följt av svensk och grekisk. Den mexikanska maträtt...
Behovsanpassade matkassar ska bota undernäring hos äldre
Behovsanpassade matkassar ska göra det enklare för de äldre att få i sig tillräckligt med mat och...
Skånska gymnasieskolor kan komma att stängas
Skåne inför skärpta regler på grund av en ökad spridning av covid-19. Regionens smittskyddsläkare...
Insekter får säljas som livsmedel
Syrsor och mjölkmaskar tillhör de insekter som nu får säljas som livsmedel i Sverige under en...
Årets Bonde 2020 är korad
Det blev Krokstorps Gård utanför Helsingborg i Skåne som tog hem titeln Årets Bonde 2020. Så här...
Fritt fram för vegokorv
Det är fritt fram att döpa produkter till vegokorv och vegoburgare. Detta beslutade EU-parlamentet...
Nytt nummer!
Läs allt om vinnarna i White Guide Junior & White Guide Senior 2020 och spana in bilderna från...
Ny rapport om jordbrukets klimatpåverkan
En hög skörd, friska djur och rätt sorts gödsel i rätt mängd, och vid rätt tidpunkt. Dessa är...
“Ingen ska kunna missa att det är den Offentliga Måltidens Dag”
I dag, den 15 oktober, infaller den Offentliga Måltidens Dag. Över hela Sverige ordnar kommunerna...
Storslam för Lund i Ekomatsligan 2020
Trots att kommunens politiker slopat ekomålet tog Lunds kommun förstapriset i alla grenar i årets...
Svenskmärkning byter vd
Ulrika Ekström blir ny vd för Svenskmärkning AB vid årsskiftet, vilket innebär att hon får ansvar...
Nya riktlinjer för sjukhusmåltider
Nu släpper Livsmedelsverket nya, nationella riktlinjer för sjukhusmåltider. Huvudbudskapet är att...
Havretrenden starkare än någonsin
I år odlas havre på 25 procent större yta än förra året. Inget annat sädesslag kan mäta sig när...
Bollebygdsskolan mäter svinnet via app
Sedan några år tillbaka har Bollebygdsskolans kök vägt sitt totala matsvinn två gånger per år och...
FHM: Olagligt med lokala besöksförbud
Lokala besöksförbud på seniorboenden är enligt Folkhälsomyndigheten olagliga. I går...
Nytt vildsvinsnätverk ska öka konsumtionen i skolan
I höst startar ett antal riktade insatser för att vildsvinskött ska bli ett vanligare inslag på...
Här är Sveriges bästa, offentliga gastronomi 2020!
I går avslöjades vinnarna i White Guide Junior och White Guide Senior 2020! På bilden ser ni...
Slopat besöksförbud på seniorboenden
Från och med den 1 oktober upphör det nationella besöksförbudet på Sveriges seniorboenden. Det...
Oro för anstormning till seniorboenden
Svenska seniorboenden oroar sig för en eventuell anstormning av anhöriga om besöksförbudet upphävs...
Stort jubileumsnummer!
Magasin Måltid har fyllt femtio nummer! Det firar vi med en tidning fylld godbitar från den...
Gamla grödor är heta
Dinkel, nakenhavre, emmer, gotlandslins och många andra grödor har fått en renässans i privata och...
Nötgodis på förskola med nötallergiska barn
Personalen på en Malmöförskola lät nötgodis ligga öppet, trots att det fanns flera nötallergiska...