Läs våra senaste nyheter
Sveriges bästa krogar har utsetts – av branschen själv
Under måndagskvällen gick Svenska Gastronomipriset av stapeln på Operakällaren i Stockholm, inför...
Professor: Vanföreställning bidrar till glutenfri trend
Över hälften av de glutenfria produkterna köps av personer som inte fått diagnosen celiaki. Men...
Den gröna maten firades stort i Göteborg
Fredagen den 31 oktober firade Göteborg den vegetariska världsdagen. På Johannebergsskolan...
Små tallrikar ska minska matsvinnet
Vid teminsstarten på Rudebecksgymnasiet i Sollentuna införde man mindre tallrikar för att få...
Magasin Måltid nominerad till Tidskriftspriset 2016!
Den 25 oktober äger Tidskriftsdagen och Tidskriftsgalan rum på Cirkus i Stockholm. Då delas 12...
Gratis frukt till Strängnäs skolor
Strängnäs kommun har i sociala medier uppmanat invånarna att lämna sitt överflöd av frukt till de...
Göteborg uppmärksammar vegetariska världsdagen
För andra året i rad ska 80.000 vegetariska portioner av samma meny serveras när Göteborgs stad...
Unik kartläggning av ungas matvanor
Riksmaten Ungdom är den första nationella undersökningen i Sverige över ungas matvanor. Det är...
Nya råd: Mer grönt i förskolan
Mer grönt, mindre socker och mer lek med maten i förskolan. Livsmedelsverkets uppdaterade råd "Bra...
Allt om vinnarna på årets White Guide Junior och Senior-gala!
White Guide Junior och White Guide Senior 2016: Sveriges bästa, offentliga måltider 2016 har...
Fler unga väljer vegetariskt
Allt fler unga väljer att bli vegetarianer och det märks i skolköken. Färska siffror från...
Kramfors prenumererar på närodlat
I Kramfors har man hittat en lösning för hur skolbarn och äldre ska få närodlade grönsaker. De...
Göteborgsmodellen ska halvera matsvinnet
Varje år slänger storköken i Göteborgs Stad cirka 1 200 ton ätbar mat till ett värde av 35...
Nya rön: Max åtta sockerbitar till barn
Inget tillsatt socker alls till små barn och max 25 gram per dag till större barn, så lyder nya...
Stort sjukdomsutbrott hos skolanställda i Luleå
Ett 40-tal anställda på skolor och förskolor i Luleå drabbades av en mag- och tarminfektion efter...
Tålig potatisknöl framtagen med genteknik
Med hjälp av genteknik har forskare i Alnarp tagit fram en potatisplanta som är resistent mot...
Ökat politiskt engagemang har lyft skolmåltiderna
Enligt tidernas största, svenska skolmatsundersökning mår skolmaten fint ute i kommunerna. Bland...
Vegetariskt går urstarkt
Försäljningen av vegetariska produkter ökade med hisnande 41 procent under första halvåret 2016...
Ny “plastfilm” – av mjölk!
I dag lanseras en ny typ av genomskinliga matförpackningar gjorda på mjölk – som dessutom kan ätas...
Vegetabiliskt fett kopplas till lägre dödlighet
Välj fett från växtriket istället för kött, smör och feta mejeriprodukter så kan du leva längre....
Tina kommer!
Det gör även gräddan av landets skol- och seniorkockar, måltidschefer, skolmatspolitiker, stjärnor...
Framåt för ekologiskt i offentlig sektor
Intresset för ekologisk mat är stort i kommuner och landsting. Den offentliga sektorn fortsätter...
Paul kommer!
Det gör även Tina, Leif och Tareq. Har du köpt biljetter till White Guide Junior-galan 2016? Sista...
Jordens resurser tog slut rekordtidigt
I går, den 8 augusti, tog jordens resurser slut och och resten av 2016 lever mänskligheten på...
”Omöjlig” veganburgare har blivit verklighet
Sedan i juni är det möjligt att smaka en laboratorietillverkad och fullständigt vegansk hamburgare...
Ny guide ska få patienter att välja vegetariskt
De flesta stora branschorganisationer, bland annat Livsmedelsverket, är i dag överens om att vi...
Nordiska livsmedelsverk kräver sockergranskning
En ny granskning av hur socker påverkar hälsan bör göras av den europeiska...
Mer info om vad som händer den 12-13 september – du har väl anmält dig?
Datumet för prisutdelningen närmar sig och vi hoppas att just Du säkrat din plats på Malmö Live...
Sollefteå kommun köper jordbruk
För att öka andelen närproducerade råvaror har Sollefteå kommun tagit till ett förmodligen helt...
1 av 10 livsmedel felmärkt
Astma- och Allergiförbundet går ut med hård kritik som en följd av en undersökning som nyligen...