av cmadmin | jan 28, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Svenskarna föredrar filé och kotlett, men visste du att Svenska grisfötter är hett eftertraktade på matmarknader i Afrika? För nästan 30 år sedan började Åke Håkanssons företag Entradia exportera grisfötter till Afrika. Hur kom ni på idén? – Jag mötte en man från...
av cmadmin | dec 4, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Igår presenterade branschorganisationen Livsmedelsföretagen sin årliga julmatsundersökning. Skinkan är fortsatt favorit på julbordet följt av Janssons frestelse och sill, medan Julmust är ohotad på dryckesfronten och drömgästen vid julbordet är statsepidemiolog Anders...
av cmadmin | nov 5, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Mexikansk mat är mest googlad i Sverige, följt av svensk och grekisk. Den mexikanska maträtt som med god marginal väcker mest intresse är guacamole, men även tacos och burritos är hett eftertraktade rätter. Detta enligt en undersökning från företaget HelloFresh, som...
av cmadmin | okt 5, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
I år odlas havre på 25 procent större yta än förra året. Inget annat sädesslag kan mäta sig när det gäller denna ökning. Trots havreboomen utgör grödan fortfarande en liten del av totalen. Överlägset störst odlingsareal upptar vete, även om grödan backat, och på andra...
av cmadmin | sep 24, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
I höst startar ett antal riktade insatser för att vildsvinskött ska bli ett vanligare inslag på menyn i offentliga restauranger. Satsningen är i linje med Naturvårdsverkets ambition eftersom vildsvinsstammen, som nu omfattar 300 000 djur, växer för varje mild vinter...
