Heja Victoria och Ängelholms kommun!

Heja Victoria och Ängelholms kommun!

Ängelholms kommun har tillsammans med Victoria Bengtsson som är ambassadör för Sveriges Offentliga Kockar släppt ett inspirationshäfte för att främja måltidspedagogik och hållbarhet. I häftet får du recept, tips och tricks. Heja kommuner som Ängelholm som lyfter sina...
Bäst i test: Vegetarisk nugget

Bäst i test: Vegetarisk nugget

VEGETARISK “CHICKEN STYLE” NUGGET Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika typer av lakto-ovo vegetariska nuggets med som alla finns att köpa via en grossist, till ett offentligt kök. Alla produkter har tillagats efter...
Här är de nominerade

Här är de nominerade

Sveriges Offentliga Måltider är tävlingen för förskolor, skolor och äldreboenden som verkligen satsar på sin mat. I över 10 år har priser delats ut och duktiga kockar, måltidschefer, rektorer och skolrestauranger har hyllats för sina insatser. Och det blir bara...
Victorias bästa mathack!

Victorias bästa mathack!

Ambassadörerna till Sveriges Offentliga Kockar jobbar ute på några av landets bästa förskolor, skolor och äldreboenden. Varje dag serverar de många gäster, med olika matpreferenser, favoriter och kanske ofta gäster som är lite skeptiska. Victoria Bengtsson jobbar på...
Laga mat med Rational

Laga mat med Rational

I samarbete med Rational Peter Parnestig från Rational bjuder in till köket för att visa hur du snabbt och smidigt kan laga en krispig schnitzel med kaprisstekt potatis och anjovissmör. Häng med!
Bäst i test: Nötfärsbiff

Bäst i test: Nötfärsbiff

NÖTFÄRSBIFF MED KRYDDOR Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika typer av nötfärsbiff med tre smaksättningar som alla finns att köpa via en grossist, till ett offentligt kök. Alla produkter har tillagats efter tillagningsinstruktionerna och smakats...