Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av mjukt vetebröd också kallat tekaka som alla finns att köpa via en grossist, till ett offentligt kök. Alla bröd har smakats i sin enkelhet. I detta test jämfördes tre olika typer av bröd.

Den vinnande varianten är:
HÖNÖ SKÄRGÅRDSKAKA

• Bra struktur
• Hål rakt igenom brödet – bra!
• Fint gräddat på båda sidor
• Något sött

Hönö Skärgårdskaka vann smaktestet för sin härliga konsistens, fina gräddning och breda användningsområde. Detta är ett bröd barnen verkligen tyckt om. Det enda som vägdes in som en negativ feedback var att brödet var något sött.

Smakjuryn är ett koncept från 2024 som innebär att ett antal kockar från förskolor, skolor och äldreboenden provar produkter från olika livsmedelsföretag. Alla produkter testas blint och vilka som är med i juryn är anonymt