Dyrare frukt och grönt under pandemin

Dyrare frukt och grönt under pandemin

Under april månad steg konsumentpriset på livsmedel med 0,8 procent enligt färsk statistik från SCBs konsumentprisindex. Framför allt var det priset på frukt och grönt som steg – med hela 4 procent respektive 4,4 procent. Päron, apelsiner, blomkål och paprika ökade...
Ökande klimatavtryck för odlad fisk

Ökande klimatavtryck för odlad fisk

En ny rapport visar att klimatavtrycket från norsk, odlad lax har ökat, medan det för norsk, vildfångad fisk har minskat. Att den odlade laxen till stora delar utfodras med brasiliansk soja är en av anledningarna. Sedan 2009 har norsk laxodling vuxit kraftigt och...
Gratis odlingskit till skolor och förskolor

Gratis odlingskit till skolor och förskolor

Under våren bjuder Plantagen förskolor och skolor på gratis odlingskit med fröer och utrustning. Åldersgrupperna som får delta är från förskola upp till årskurs sex. Med kitet följer en pysselbok som på ett lekfullt sätt beskriver odling och pollinering till...
Corona hotar svensk livsmedelsförsörjning

Corona hotar svensk livsmedelsförsörjning

Hälften av alla svenska livsmedel produceras utomlands. Vårt starka importberoende utgör en fara om livsmedelsexporten från exempelvis Italien påverkas. Under torsdagen träffar landsbygdsminister Jennie Nilsson (S) representanter för livsmedelsbranschen för att...
Upp för kött, ner för mjölk

Upp för kött, ner för mjölk

Konsumtionen av kött i Sverige har sjunkit något de senaste åren, men är fortfarande på historiskt höga nivåer. Jordbruksverket kartlade nyligen de långsiktiga mattrenderna i Sverige. De visar bland annat att totalkonsumtionen av kött har ökat med 32 procent sedan...