av cmadmin | okt 23, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Läs allt om vinnarna i White Guide Junior & White Guide Senior 2020 och spana in bilderna från årets vinnarmiddag i Magasin Måltid #5! Du får också titta in i några av Sveriges vackraste skolrestauranger och möta arkitekterna bakom dem. Dessutom bjuder vi på en...
av cmadmin | okt 23, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
En hög skörd, friska djur och rätt sorts gödsel i rätt mängd, och vid rätt tidpunkt. Dessa är några av de viktigaste åtgärderna för att minska klimatpåverkan från bönder och odlare, enligt en ny rapport som Rise gjort på uppdrag av märkningsorganet Svenskt Sigill. Här...
av cmadmin | okt 15, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
I dag, den 15 oktober, infaller den Offentliga Måltidens Dag. Över hela Sverige ordnar kommunerna egna aktiviteter, allt för att förgylla vardagen för matgästerna – och inspirera andra. Eva Sundberg på MatTanken som ligger bakom initiativet, kan vi få några exempel på...
av cmadmin | okt 14, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Trots att kommunens politiker slopat ekomålet tog Lunds kommun förstapriset i alla grenar i årets upplaga av Ekomatsligan 2020. I går, den 13 oktober, genomfördes Ekomatsligan digitalt. Närmare 50 diplom delades ut under en ceremoni där drygt 120 representanter från...
av cmadmin | okt 13, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Ulrika Ekström blir ny vd för Svenskmärkning AB vid årsskiftet, vilket innebär att hon får ansvar för den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige. Från Sverige-märket används på produkter som uppfyller kriterierna odlat, fött och uppfött, förädlat, förpackat och...
av cmadmin | okt 7, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Nu släpper Livsmedelsverket nya, nationella riktlinjer för sjukhusmåltider. Huvudbudskapet är att maten ofta blir kvar på tallriken trots att många patienter är undernärda – och trots att maten på sjukhus är viktig för patienters hälsa och förutsättningar...
