av cmadmin | apr 16, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Grossisten Martin & Servera lanserar en ny sajt där kunder inom kommuner, regioner och privata kedjor kan köpa varor från utförsäljning och därmed minska matsvinnet – och spara pengar. Tjänsten har redan tidigare funnits tillgänglig för restaurangkunder via...
av cmadmin | apr 14, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Sju av de nio mest populära rätterna bland Malmös 40 000 skolelever är antingen vegetariska eller med fisk. Det har serviceförvaltningen och Malmö skolrestauranger nu tagit reda på efter ett initiativ från politiker i kommunen. – Det ligger i tiden. Vi har blivit mer...
av cmadmin | apr 12, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Företaget Dafgårds, känt för korv, köttbullar och färdigrätter som pryds med Leif Mannerströms ansikte, bygger en ny vegofabrik för 300 miljoner kronor. I fabriken ska uteslutande växtbaserade rätter tillverkas, exempelvis korv, skivad smörgåsmat, salami, köttfärs,...
av cmadmin | apr 9, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Glutenfria produkter innehåller lika mycket fiber och viktiga mineraler och är på så sätt lika nyttiga som motsvarande produkter med gluten, skriver Livsmedelsverket. I en ny studie som genomfördes i Finland, Norge och Sverige undersöktes näringsämnen och tungmetaller...
av cmadmin | apr 7, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Det har inte uppstått någon livsmedelsbrist under pandemin, även om många företag har drabbats hårt. Trots det behövs bättre framförhållning och bättre möjlighet att ställa om verksamheter, eftersom ingen vet hur nästa kris ser ut. Det är några av de slutsatser som...
av cmadmin | apr 1, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
I sommar börjar Martin & Servera som första restauranggrossist använda lastbilar som är helt eldrivna. Bilarna är en del av företagets insatser för att bli helt klimatneutralt år 2030. Den första beställda, elektrifierade lastbilen, som levereras av Volvo, ska...
