av cmadmin | apr 21, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Lunchen på högstadier och gymnasier är ofta bra, i övrigt är det skiftande kvalitet på matutbudet där barnen och ungdomarna befinner sig. Det är få skolor som erbjuder frukt utöver skollunchen och utbudet i skolkafeteriorna består ofta består av godis, läsk och kakor....
av cmadmin | apr 20, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Edward Blom pryder omslaget på Magasin Måltid #3 2021 – och han har starka åsikter om maten som serveras på våra förskolor, skolor och seniorboenden! I nya numret får du också läsa om kaffe, drycken som håller Sverige flytande. Kaffe-professorn Bertil Fredholm redogör...
av cmadmin | apr 19, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
“Scanna varan och se hur hållbar den är!” Ungefär så kan man sammanfatta Coops nya initiativ Hållbarhetsdeklarationen, som innebär att konsumenterna kan scanna streckkoden på en vara och få se vilket klimatavtryck den bidrar till. Hållbarhetsdeklarationen...
av cmadmin | apr 16, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Grossisten Martin & Servera lanserar en ny sajt där kunder inom kommuner, regioner och privata kedjor kan köpa varor från utförsäljning och därmed minska matsvinnet – och spara pengar. Tjänsten har redan tidigare funnits tillgänglig för restaurangkunder via...
av cmadmin | apr 14, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Sju av de nio mest populära rätterna bland Malmös 40 000 skolelever är antingen vegetariska eller med fisk. Det har serviceförvaltningen och Malmö skolrestauranger nu tagit reda på efter ett initiativ från politiker i kommunen. – Det ligger i tiden. Vi har blivit mer...
av cmadmin | apr 12, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Företaget Dafgårds, känt för korv, köttbullar och färdigrätter som pryds med Leif Mannerströms ansikte, bygger en ny vegofabrik för 300 miljoner kronor. I fabriken ska uteslutande växtbaserade rätter tillverkas, exempelvis korv, skivad smörgåsmat, salami, köttfärs,...
