av cmadmin | maj 21, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
En upphandlingsmiss gjorde att Varbergs kommun blev utan kött och chark i ett helt år. För att lösa problemet valde de måltidsansvariga att satsa på ett alternativ som är både klimatsmart och underskattat: hönsfärs. Kristian Helgesson, avdelningschef kost och städ,...
av cmadmin | apr 6, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
För att studera hur frukosten påverkar studieron i klassrummet och elevernas förmåga att klara skoldagen har Botkyrka kommun startat ett frukostprojekt tillsammans med Arla. Under projektets gång kommer eleverna vid de två högstadieskolorna Tuna och Grindtorp att...
av cmadmin | mar 23, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Lag Nanna från Nannaskolan i Uppsala, med kökschefen Pitpiengpen “Patti” Uddén i spetsen, utsågs i går kväll till segrare i SkolmatsGastro 2018. Juryns motivering till vinsten i den sjätte upplagan av tävlingen: ”Det vinnande skolkockslaget har visat upp...
av cmadmin | mar 8, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Den 19 april kommer pannkakorna tillbaka till Malmös skolor, tack vare ett nytt allergisäkert recept. Sedan i höstas har inga pannkakor serverats i kommunens skolor eftersom man ansett detta vara orättvist mot barn som är allergiska mot någon av ingredienserna....
av cmadmin | feb 7, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Genom en recepttävling för femteklassare vill Sveriges grönsaksodlare få barnen att äta mer grönsaker. Tävlingen är kopplad till läroplanen och har ett färdigt lektionsmaterial till alla lärare som är tänkt att genomföras under lektionstid. I potten ligger bland...
