av cmadmin | sep 13, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Laholms kommunstyrelse har beslutat att öka mängden nötkött i förskolor och skolor och servera mindre vegetabilier. Till exempel kommer vegetarisk lasagne att ersättas med en köttfärsvariant. Från och med den 1 oktober stryks också den helvegetariska dagen varje...
av cmadmin | aug 22, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Från och med i höst inför Sollefteå kommun obligatorisk närvaro vid skollunchen för alla högstadielever vid de kommunala skolorna. Detta för att råda bot på problemet att en hög andel av barnen hoppar över lunchen, eller ersätter den med godis eller snabbmat. – Det...
av cmadmin | maj 21, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
En upphandlingsmiss gjorde att Varbergs kommun blev utan kött och chark i ett helt år. För att lösa problemet valde de måltidsansvariga att satsa på ett alternativ som är både klimatsmart och underskattat: hönsfärs. Kristian Helgesson, avdelningschef kost och städ,...
av cmadmin | apr 6, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
För att studera hur frukosten påverkar studieron i klassrummet och elevernas förmåga att klara skoldagen har Botkyrka kommun startat ett frukostprojekt tillsammans med Arla. Under projektets gång kommer eleverna vid de två högstadieskolorna Tuna och Grindtorp att...
av cmadmin | mar 23, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Lag Nanna från Nannaskolan i Uppsala, med kökschefen Pitpiengpen “Patti” Uddén i spetsen, utsågs i går kväll till segrare i SkolmatsGastro 2018. Juryns motivering till vinsten i den sjätte upplagan av tävlingen: ”Det vinnande skolkockslaget har visat upp...
