av Kajsa | apr 25, 2025 | Nyheter, Uncategorized
Efter snart 15 år och drygt 800 besök i matsalar runt om i Sverige – har vi upplevt både höjdpunkter och lågvattenmärken. För att skapa en mer inspirerande och stimulerande atmosfär i matsalen har Sveriges Offentliga Kockar tagit fram en unik serie affischer för...
av Divi | mar 18, 2025 | Inspiration, Nyheter
Är det du som är årets kock inom den offentliga gastronomin? Vad krävs egentligen för att vinna? Hur känns det att höra sitt namn ropas upp framför hundratals branschkollegor? Och framför allt – är det värt nervositeten? Förra årets vinnare vet precis hur det känns...
av cmadmin | nov 24, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Högre matpriser har lett till att fler elever äter i skolrestaurangen, och de äter mer! Det skriver Aftonbladet i dag som besökt några skolor i Södertälje kommun. Åsa Cannerheim, måltidsutvecklare i Södertälje kommun, säger till tidningen att man märkt ”en lavinartad...
av cmadmin | nov 26, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
En av sex skolluncher äts inte upp utan hamnar i soporna, enligt Livsmedelsverket. Matsvinnet beror inte i första hand på att det lagas för mycket mat utan är ett symtom på brister i måltidsmiljön – för stressigt, hög ljudnivå och få vuxna i matsalen. Därför sitter...
av cmadmin | nov 1, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Petreskolan i Hofors är tillsammans med tre andra skolor med i ett projekt som ska utveckla ett system som ska minska matsvinnet men också få fler elever att vilja äta skolmaten istället för att gå och handla i kiosken, rapporterar Sveriges Radio P4 Gävleborg. För att...
