Läs våra senaste nyheter
White Guide Junior till Helsingborg
Nu är det bestämt att finalen i White Guide Junior och White Guide Senior går av stapeln i...
Mångmiljardvinst för kommunerna 2020
Kommunerna kommer att göra rekordöverskott 2020, enligt de bokslutsrapporter som nu börjat strömma...
Fazer tar hjälp av Polarbröd
Det är fortsatt turbulens i brödbranschen. Förra veckan skrev vi om anledningen till branden i...
Livsmedelsverket: Risker för folkhälsan med minskade bufféer
Folkhälsan kan påverkas negativt av att de offentliga köken ändrat sitt arbetssätt i spåren av...
Brist på svenskt nötkött
Coronapandemin och torkan 2018 har lett till brist på svenskt nötkött i hela landet. Både Coop och...
Därför brann Polarbrödsbageriet
På några timmar brann Polarbröds bageri i Älvsbyn ner, i augusti 2020. Det första spadtaget till...
Ekoförsäljningen minskar i Sverige
Försäljningen av ekologiska livsmedel ökar i världen men minskar i Sverige – för första gången på...
Matkreatör ska lyfta skånsk sjukhusmat
Nu ska sjukhusmaten i Region Skåne få sig ett rejält lyft tack vare en nyanställd matkreatör. Den...
Svenska grisfötter heta i Afrika
Svenskarna föredrar filé och kotlett, men visste du att Svenska grisfötter är hett eftertraktade...
Näringsbrist hotar när 39 miljarder skolmåltider uteblir
Omkring 370 miljoner barn globalt är beroende av skolans matbespisning till viss del, enligt FN:s...
Livsmedelsstrategin tar sikte på eko och mathantverk
Ekologisk mat, vildsvin och mathantverk är högsta prioritet när den tredje handlingsplanen i den...
“Fiskar är djur som ska behandlas väl”
– Sluta pumpa in skattepengar i ohållbar fiskuppfödning! Den uppmaningen riktar Helena...
Matkassar gav piggare seniorer
När nio seniorer fick testa en ny matkasse fylld med små, näringstäta måltider blev de piggare,...
“Det är ingen ursäkt, men en förklaring”
Magasin Måltid fick en intervju med Anita Falkenek, VD för KRAV efter Uppdrag Gransknings...
Smördeg utan smör blev Årets Matbluff
Smördeg - som saknar ingrediensen smör - har utsetts till Årets Matbluff av konsumentföreningen...
I Magasin Måltid #1
Vilka är skönheterna på bilden? I Magasin Måltid #1 2021 intervjuar vi fyra kvinnor som haft en...
Covid-larm från Rädda Barnen: “Erbjud skollunch för alla elever!”
Grundskolor och gymnasieskolor måste erbjuda skollunch för alla elever – trots...
Kommuner skippar mjölken
I Karlskoga och Degerfors kommuner ska man sluta servera mjölk i gymnasieskolorna. I stället får...
Nytt kostdatasystem vill utmana normen
"Finns det verkligen bara ett kostdatasystem?" Frågan har regelbundet dykt upp sedan samtliga...
Livsmedelsverket varnar för höga doser D-vitamin
Enligt branschorganisationen Svensk egenvård har försäljningen av D-vitamin nått rekordnivåer,...
Regeringen storsatsar på livsmedelsforskning
Regeringen vill satsa 380 miljoner kronor på livsmedels– och jordbruksforskning de kommande åren....
Fler blir flexitarianer
Antalet flexitarianer – som har vegetarisk kost som bas men inte slutat äta kött – ökar för femte...
Lundabarn bäst på rester
Två Lundalag kammade hem topplaceringarna i skoltävlingen Resterkocken där syftet är att laga till...
Julkalender ska ge godare jul till seniorer
"Skicka adventsfika med posten". "Beställ hem restaurangmat åt en senior." Julen 2020 liknar ingen...
Årets sista nummer är här!
Hur var DITT 2020 – och vad väntar du dig av 2021? I årets sista utgåva av Magasin Måltid...
Ekologiska odlingsmarken minskar
Ekologiska Lantbrukarnas nya tvåårs-prognos över areal som kommer att brukas med ekologiska...
Svensk julskinka och Tegnell i topp på julbordet
Igår presenterade branschorganisationen Livsmedelsföretagen sin årliga julmatsundersökning....
Gymnasierna stänger
Regeringen stänger landets gymnasieskolor fram till jul för att bromsa smittspridningen. I stället...
Ökat intresse för offentliga upphandlingar
Intresset för att delta i kommunernas upphandlingar har ökat, visar ny statistik. Pris har blivit...
“Om barn behöver skolmat under dagen skulle jag ge rådet att ringa rektorn”
I dag infördes nya regler om att barn som har covid-19 i hushållet ska stanna hemma, även om de...