av cmadmin | feb 26, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Borlänge inför fler måltider och senare lunch på alla sina äldreboenden. Målet är att de äldre ska må bättre och få i sig rätt mängd näring. Äldreboendet Kungsljuset har sedan öppningen 2013 haft ett annat sätt att servera måltider än övriga äldreboenden i kommunen....
av cmadmin | feb 25, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Livsmedelsföretagen sätter nu upp riktlinjer för hur antibiotika får användas i köttproduktionen. I Sverige ligger antibiotikaanvändningen på den lägsta nivån inom EU, men när det gäller importerat kött till butikernas egna märkesvaror har det hittills sett betydligt...
av cmadmin | feb 22, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Högt fettintag i medelåldern samt i högre ålder ökar risken för undernäring senare, enligt en ny avhandling. Denna visar också att nattfasta på mer än 11 timmar en ökad risk för undernäring hos äldre. En studie som gjorts på 725 personer under tio års tid av Centrum...
av cmadmin | feb 19, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Politikerna i äldrenämnden i Jönköping bjöd i onsdags in media att närvara när de skulle smaka på hemtjänstmaten. Men politikerna serverades en annan mat än vad de äldre fick äta. Det blev bara positiva omdömen när politikerna i äldrenämnden i Jönköpings kommun...
av cmadmin | feb 18, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Varje år avlivas mer än fem miljoner tuppkycklingar och kastas. Nästan två miljoner hönor som slutat värpa går samma öde till mötes. Det konstaterar Jordbruksverket i en ny rapport om matsvinnet i den svenska äggindustrin. I snitt äter vi tvåhundra ägg per person i...
av cmadmin | feb 17, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Under februari har Brödinstitutet tillsammans med kocken Paul Svensson och bagaren Johan Sörberg rest runt till skolor i Solna, Gävle, Göteborg och Svedala och bjudit på framtidens lunch: Macka med kanderade insekter. Bakom kampanjen ligger Brödinstitutet, som på...
