av cmadmin | maj 21, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Nu ska svenska gymnasieelevers matvanor kartläggas utifrån ett hälso- och och klimatperspektiv. Projektet kommer att pågå i flera år och bedrivas av forskare och doktorander inom Örebro Universitets satsning på mat och hälsa. – Först ska vi ta reda på hur ungdomar...
av cmadmin | maj 20, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Denna vecka får du veta vilka skolor, förskolor, seniorboenden, kockar, rektorer, kommuner och måltidschefer som kommit med i White Guide Junior och White Guide Senior 2019! Varje dag släpps namnen på de nominerade i några av de totalt tretton kategorierna. Vinnarna...
av cmadmin | maj 15, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Nu begränsas mängden transfett i alla livsmedel inom hela EU. Reglerna träder i kraft den 15 maj och innebär att gränsvärdet blir detsamma som för Nyckelhålsmärkningen. Det nya gränsvärdet bedöms kunna skydda även dem som äter mat med mest industriellt framställt...
av cmadmin | maj 10, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
6 400 dödsfall per år kan förhindras eller skjutas upp genom bra matvanor. Störst effekt skulle mer frukt och grönsaker ha på hälsan. Insatser för att öka svenskarnas frukt- och grönsaksätande skulle därför kunna få stor effekt på folkhälsan, men också för...
av cmadmin | maj 3, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Helsingborg, som nyligen utsågs till Sveriges miljöbästa kommun för tredje året i rad av tidningen Aktuell Hållbarhet, är på väg att starta upp ett pilotprojekt där elever och lärare får odla sallad och örter till salladsbaren i egna, hydroponiska odlingar i...
av cmadmin | apr 30, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Personcentrerade måltider på Sveriges sjukhus är målet när Livsmedelsverket nu dragit igång arbetet med att uppdatera sina rekommendationer kring sjukhusmåltiderna. Den senaste revideringen gjordes 2014 och de nya råden släpps 2020. Motsvarande uppdateringar har redan...
