av cmadmin | jan 14, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
När eleverna på Bromangymnasiet i Hudiksvall satt och åt av broccolisoppan i skolrestaurangen på torsdagen upptäcktes flera insekter i maten, rapporterar SVT Nyheter Gävleborg. En elev på skolan berättar för SVT att många hade hunnit äta av soppan innan småkrypen...
av cmadmin | jan 13, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Ungefär en dag i veckan är skolmaten helt vegetarisk, visar en analys av nästan 12 000 skollunchmenyer som SVT gjort. I snitt serveras ett vegetariskt alternativ vid fyra av fem luncher. SVT har tittat närmare på vad barnen fick äta på nästan hälften av Sveriges...
av cmadmin | jan 8, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Specialkosten har ökat kraftigt, därför vill allt fler kommuner ha nationella riktlinjer för specialkost i skolan. Men hittills har Livsmedelsverket inte kunnat ta fram några sådana. Upp till 25 procent av all skolmat idag utgörs av specialkost av olika slag – och...
av cmadmin | dec 27, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
På Skånes sjukhus beräknas motsvarande tvåtusen portioner mat kastas – efter varje måltid. Det innebär ett tallrikssvinn på 35 procent, skriver Sydsvenskan. Men faktum är att man sedan tio år tillbaka arbetar för att halvera matsvinnet. Ett sätt är att bara beställa...
av cmadmin | dec 27, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Konsumtionen av kött i Sverige har sjunkit något de senaste åren, men är fortfarande på historiskt höga nivåer. Jordbruksverket kartlade nyligen de långsiktiga mattrenderna i Sverige. De visar bland annat att totalkonsumtionen av kött har ökat med 32 procent sedan...
av cmadmin | dec 18, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
De fem finallag som kommer att göra upp om segern i SkolmatsGastro 2020 presenterades i dag. Lagen kommer från Herrestorpskolan i Vellinge kommun, Navets skola i Örebro kommun, Lagmansskolan i Mjölby kommun, Tiundaskolan i Uppsala kommun, samt Fajansskolan i...
