av cmadmin | mar 9, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Nu när Jamie Olivier mer eller mindre har gett upp hoppet om den brittiska skolmaten, kommer en ny generation kvinnliga kockar och matentreprenörer som vill höja nivån på maten i – framför allt – socialt utsatta skolor i London med omnejd. För ungefär ett decennium...
av cmadmin | mar 3, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
I dag firar skolor över hela världen International School Meals Day. Syftet är bland annat att uppmuntra skolkockar världen över att dela med sig av erfarenheter kring hur man skapar goda mat- och måltidsvanor bland barn och unga, såväl i skolan som i hemmet. Detta är...
av cmadmin | feb 1, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Skillnaderna är fortsatt mycket stora när det gäller hur mycket pengar landets kommuner lägger på skolmaten. Anslaget per elev varierar mellan 7 och 14 kronor, visar en undersökning från LRF Mjölk. Genomsnittskostnaden för en skollunch förra året uppgick till 10:22...
av cmadmin | jan 20, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Nu släpper Livsmedelsakademin handboken ”10 tips för ökad måltidsglädje för barn & unga”, ett verktyg för skolor och kommuner som vill förbättra måltidsmiljön. Under 2015 har Livsmedelsakademin drivit projektet Måltidsglädje för barn & unga, med målet att...
av cmadmin | dec 16, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
Från och med nu kommer samtliga 16 700 elever på kommunala grund- och gymnasieskolor i Örebro att att äta sin lunch i KRAV-certifierade skolrestauranger. Bland de tuffa hållbarhetskrav kommunen har ställt på sig själv, ingår att andelen ekologisk mat ska ligga på 80...
