av cmadmin | okt 25, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Det blev en silvermedalj för Team Swedis School Restaurants i Culinary Olympics Erfurt 2016. Michael Bäckman som leder TSSR, som består av Barbro Fernström, Johan Ederström, Lyndon McLeod, Martin Karlsson och Tim Bohman, kände guldvittring men laget föll på målsnöret....
av cmadmin | okt 4, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Fredagen den 31 oktober firade Göteborg den vegetariska världsdagen. På Johannebergsskolan serverades 900 portioner till uppskattande matgäster. För andra året i rad satsade Göteborg Stads skolrestauranger på att uppmärksamma den vegetariska världsdagen. 80 000...
av cmadmin | okt 3, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Vid teminsstarten på Rudebecksgymnasiet i Sollentuna införde man mindre tallrikar för att få eleverna att slänga mindre mat. Tidigare slängdes 500 kilo mat i veckan, nu ser kommunen en minskning av matsvinnet på 30 procent, skriver Sveriges Radio. En annan åtgärd som...
av cmadmin | sep 26, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Strängnäs kommun har i sociala medier uppmanat invånarna att lämna sitt överflöd av frukt till de kommunala köken. Förra året fick de in ett halvt ton äpplen som blev mos till skolmaten, skriver Dagens Nyheter. Strängnäs kommun har i tre år tagit emot äpplen från...
av cmadmin | sep 23, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
För andra året i rad ska 80.000 vegetariska portioner av samma meny serveras när Göteborgs stad gemensamt firar den vegetariska världsdagen. Göteborgs Stad har tagit ett politiskt beslut om att de klimatsmarta måltiderna ska öka. Det innebär bland annat att den mat...
