Mer lokal mat i värmländska skolor

Mer lokal mat i värmländska skolor

Mer värmländsk mat i skolan. Det är målet för elva värmländska kommuner och landstinget i ett gemensamt projekt, skriver Nya Wermlands-tidning. Kockar och kökschefer från elva kommuner gör nu studiebesök hos över 20 värmländska matproducenter, berättar Alain Grenard,...
Årets Kock fixade skolbiffen

Årets Kock fixade skolbiffen

Hej Glenn Widén, köksansvarig på Lidens Skola i Sundsvall. I går fick ni ett gästspel i köket av Årets Kock Johan Backeus. Hur kom det sig? – Vi hade sån himla tur! När vi vann priset för Årets Matglädjeskola i Arla Guldko var en del av priset att få just ett...
Nej till egen grönsaksodling i Skövde kommun

Nej till egen grönsaksodling i Skövde kommun

Att odla egna grönsaker till skolbarnens och de gamlas salladsbord är en realitet i flera kommuner, däribland Tingsryd som vi uppmärksammade i senaste numret av Magasin Måltid. Men i Skövde kommun blev det blankt nej från servicenämnden till ett medborgarförslag om en...
Här serveras skolmat på 10000 meters höjd

Här serveras skolmat på 10000 meters höjd

Vad får passagerarna på Finnairs långflygningar till Singapore, Chongqing, Hongkong och New York äta? Svar: Skolmat! För att uppmärksamma Finlands 100-årsjubileum har Finnair nämligen valt att servera samma mat som eleverna får på Cygnaeus skola i Åbo. Satsningen är...