av cmadmin | jul 14, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Femton personer i södra Sverige har drabbats av hepatit A på kort tid. Smittorsaken är frysta jordgubbar från Polen. Jordgubbarna har återkallats och Menigo, som distribuerat dem, har informerat de berörda köken. Dock kan hepatitsmittade bär fortfarande ligga gömda i...
av cmadmin | jul 3, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Hur kan Sverige bli världens bästa matland? Jo, delvis genom att snegla på andra som har lyckats! Det menar i alla fall branschorganisationen Livsmedelsföretagen som i dag släpper rapporten ”Goda exempel – Framgångsrecepten från några av världens bästa matländer och...
av cmadmin | jun 20, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Hösten 2016 kom en ovälkommen nyhet: Ekologiska ägg från höns som går utomhus och pickar innehåller betydligt mer av miljögifterna dioxiner och PCB, än konventionella. Men nu rapporterar Livsmedelsverket att gifthalterna har halverats, tack vare ett hårt arbete från...
av cmadmin | apr 20, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Lagom till solens ankomst träder Livsmedelsverkets nya föreskrifter om obligatorisk D-vitaminberikning i kraft – närmare bestämt den 16 maj. De nya reglerna ställer krav på ett högre D-vitamininnehåll än tidigare och fler livsmedel ska berikas. Det gäller såväl...
av cmadmin | apr 12, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Arla planerar produkter med vegetabiliska tillsatser, men de vill ännu inte avslöja om de nya produkterna kommer att vara mjölkbaserade, som Bregott, eller om de mer kommer att påminna om exempelvis Oatlys produkter. – Jag kan bekräfta att vi planerar spännande...
