Ny köttskola direkt i mobilen

av cmadmin | sep 26, 2017 | Nyheter, Okategoriserade

Under förra veckan lanserades Köttskolan av branschorganisationen Svenskt Kött. I ett 50-tal korta online-lektioner som kan ses som filmer i mobil, läsplatta eller dator, ska svenskarna få en kompakt grundutbildning i hur man framställer, hanterar och lagar svenskt...

Utbrottet av campylobacter är över

av cmadmin | sep 21, 2017 | Nyheter, Okategoriserade

Utbrottet av campylobacter kopplat till svensk kyckling är över sedan i somras, enligt Livsmedelsverket. Det ska nu utvärderas i en extern utredning. Antalet personer som blir sjuka av campylobacter ligger sedan mitten av juni i år på nivåer som är vanliga för...

Vädret i Europa bromsar ekoförsäljningen

av cmadmin | aug 29, 2017 | Nyheter, Okategoriserade

Försäljningen av ekomat ökar fortfarande, men i långsammare takt. Skördeproblem i södra Europa på frukt och grönsaker bromsar tillväxten i år, skriver DN. Under de senaste åren har försäljningen av ekologiska livsmedel ökat kraftigt. Bara förra året ökade...

Stor andel importkyckling i skolrestauranger

av cmadmin | aug 22, 2017 | Nyheter, Okategoriserade

Endast 35 procent av tillfrågade svenska kommuner serverar 100 procent svensk kyckling och kalkon, enligt en ny undersökning från Svensk Fågel. Nu börjar skolan för hundratusentals elever runtom i landet och dörrarna till skolmatsalarna öppnas. 8 av 10 svenskar vill...

Äggskandalen fortsätter att växa

av cmadmin | aug 11, 2017 | Nyheter, Okategoriserade

Skandalen med förgiftade ägg fortsätter att växa. Hittills har åtta länder i Europa upptäckt ägg som innehåller insektsgiftet Fipronil, bland annat i Sverige. Enligt Livsmedelsverket har giftiga ägg sålts till främst restaurangkunder via en importör i Västsverige, men...