av cmadmin | okt 17, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
I Magasin Måltid nr. 3 skrev vi om den växande takeaway-trenden på Sveriges skolor. Bland annat i Mölnlycke, Karlstad och Katrineholm finns skolor som säljer överbliven mat till föräldrar och anställda för att minska matsvinnet. Nu har även Avesta hakat på...
av cmadmin | okt 14, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Stockholms stad vill halvera mängden kött bland invånarna, och först ut är skolor och äldreomsorg. Upprinnelsen är att stadens representanter har skrivit under en matdeklaration för klimatsmart mat som begränsar köttintaget till 16 kilo per år, skriver DN. Det var...
av cmadmin | aug 23, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Göteborgs stad stärker sitt fokus på matsvinn och hållbarhet genom att köpa in partier som närmar sig sista förbrukningsdatum från producenternas lager, till ett fördelaktigt pris. Påvelundsskolan i Västra Göteborg och Matlandet i Lundby har testat metoden sedan i...
av cmadmin | aug 8, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Att ersätta fossila bränslen med förnybara alternativ räcker inte för att motverka klimatförändringarna. Vi människor måste också ändra våra kostvanor och börja äta mer vegetariskt. Det slår FN:s klimatpanel IPCC fast i en ny rapport som släpptes idag....
av cmadmin | aug 6, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Regeringen har gett Naturvårdsverket i uppdrag att föreslå etappmål för att förebygga matavfall. Bakgrunden är att Sverige är bra på att återvinna material, energi och näring ur avfall, men avfallsmängderna fortsätter att öka. Som en del i arbetet inom Agenda 2030 ska...
