Läs våra senaste nyheter
Sveriges Offentliga Måltider – Vinnardagen
Så var det äntligen dags för Jens Eriksson vinnare av Årets Skolkock 2024, Evelina Collin vinnare...
Summit 29 april Malmö
Den 29 april samlade vi ännu en gång branschen för offentliga måltider. Eftermiddagen hölls på...
Matsalslyftet!
Efter snart 15 år och drygt 800 besök i matsalar runt om i Sverige - har vi upplevt både...
Bäst i test: Mjukt vetebröd
Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av mjukt vetebröd också kallat...
Summit 8 april Stockholm
Den 8 april bjöd vi in till en inspirerande summit på Urban Deli i Hagastaden. På plats fanns...
Är det du som är årets kock inom den offentliga gastronomin? Vad krävs egentligen för att vinna?...
SVERIGE OFFENTLIGA MÅLTIDER
Oavsett om du arbetar på en skola, ett seniorboende eller en förskola, har du nu möjligheten att...
Bäst i test: Formbar vegetarisk färs
Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av formbar vegetarisk färs som...
Bäst i test: Kycklingkött, rökt & strimlat
Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av kycklingkött som alla finns...
Besök från Nyhetsmorgon
Anna-Karin Ris på förskolan Almarevägen i Järfälla fick förra veckan besök av Nyhetsmorgon. Under...
Bäst i test: Potatisbullar
Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av potatisbullar som alla...
Bäst i test: Laktosfri salladsost
Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av laktosfri salladsost som...
Bäst i test: Kycklingkorv
Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av kycklingkorv som alla finns...
Kommunikation är nyckeln
I samarbete med Flora Professional Cecilia Nilsson har många års erfarenhet som kock inom...
Bäst i test: Bulgur
Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av bulgur som alla finns att...
Bäst i test: Ketchup
Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av ketchup som alla finns att...
Burgarfest!
I slutet av september bjöd vi in ett antal kockar till Skanör Skola för att bjuda på burgare...
Hållbarhet i varje steg!
Kajsa Siggesson, kock på Tullängsgymnasiet, brinner för hållbarhet och är med sina kollegor en...
Green Summit – 19 september
Den 19 september bjöd vi in gäster från Göteborg med omnejd för en inspirationsträff på tema...
Upptäck nya trender och livsmedel på Nordic Organic Food Fair 2024
Branschmässan Nordic Organic Food Fair, tillsammans med det nylanserade området The Good Food...
Swedish Summit Jönköping 12 September
Swedish Summit med Jönköpings kommun med omnejd. Vi samlades en större grupp för att ge varandra...
Träffa oss i Göteborg!
Den 19 september är vi på plats på FFCR-mässan i Göteborg. Vi kommer att bjuda in till en...
Nordic Organic Food Fair: Årets Ekomålskock 2024 är öppen för anmälningar
Annons i samarbete med Nordic Organic Food Fair Branschmässorna Nordic Organic Food Fair och The...
Summit – 29 augusti
Vi samlade vi kockar, måltidsutvecklare, kostchefer och miljösamordnare och andra involverade i...
Bäst i test: Kalvfond
Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av kalvfond som alla finns att...
Behöver ni ny inspiration?
Utbildning, inspiration och kunskap är framgångsreceptet för att driva den offentliga gastronomin...
TÄVLING!
Vill du få ditt recept publicerat i en kokbok? Ja, vem vill inte! Under hösten kommer den nya...
Bäst i test: Mörk fond/buljong
MÖRK FOND/BULJONG Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av mörk...
Heja Victoria och Ängelholms kommun!
Ängelholms kommun har tillsammans med Victoria Bengtsson som är ambassadör för Sveriges Offentliga...
Bäst i test: Vegetarisk nugget
VEGETARISK "CHICKEN STYLE" NUGGET Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika typer...