Läs våra senaste nyheter
Träffa oss i Göteborg!
Den 18 och 19 september är vi på plats på FFCR-mässan i Göteborg. Vi kommer att bjuda in till två...
Nordic Organic Food Fair: Årets Ekomålskock 2024 är öppen för anmälningar
Annons i samarbete med Nordic Organic Food Fair Branschmässorna Nordic Organic Food Fair och The...
Summit – 29 augusti
Vi samlade vi kockar, måltidsutvecklare, kostchefer och miljösamordnare och andra involverade i...
Bäst i test: Kalvfond
Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av kalvfond som alla finns att...
Behöver ni ny inspiration?
Utbildning, inspiration och kunskap är framgångsreceptet för att driva den offentliga gastronomin...
TÄVLING!
Vill du få ditt recept publicerat i en kokbok? Ja, vem vill inte! Under hösten kommer den nya...
Bäst i test: Mörk fond/buljong
MÖRK FOND/BULJONG Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av mörk...
Heja Victoria och Ängelholms kommun!
Ängelholms kommun har tillsammans med Victoria Bengtsson som är ambassadör för Sveriges Offentliga...
Bäst i test: Vegetarisk nugget
VEGETARISK "CHICKEN STYLE" NUGGET Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika typer...
Här är de nominerade
Sveriges Offentliga Måltider är tävlingen för förskolor, skolor och äldreboenden som verkligen...
Victorias bästa mathack!
Ambassadörerna till Sveriges Offentliga Kockar jobbar ute på några av landets bästa förskolor,...
Laga mat med Rational
I samarbete med Rational Peter Parnestig från Rational bjuder in till köket för att visa hur du...
Bäst i test: Nötfärsbiff
NÖTFÄRSBIFF MED KRYDDOR Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika typer av...
Vinnarkockarna!
Sveriges Offentliga Måltider är tävlingen för dig som jobbar i ett kök på en förskola, skola eller...
Utbilda dig, ditt kök och din kommun!
Nu kan vi presentera fyra, skräddarsydda kurser för offentliga kök, framtagna i samarbete mellan...
Ny restaurangpodd!
Vill du höra roliga, jobbiga och igenkännande historier från restaurangbranschen? Det kan du göra...
Bäst i test: Koncentrerad grönsaksfond
KONCENTRERAD GRÖNSAKSFOND Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre koncentrerade...
Bäst i test: Glutenfri panerad fisk
GLUTENFRI PANERAD FISK Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika typer av...
Leilas bästa mathack!
Ambassadörerna till Sveriges Offentliga Kockar jobbar ute på några av landets bästa förskolor,...
Summit – 25 april
Förra veckan samlade vi kockar, måltidsutvecklare, kostchefer och miljösamordnare och andra...
NYHET: SMAKJURY
Kanske har ni hört och sett något som kallas smakjury? Det är ett helt nytt koncept från Sveriges...
Mellis Summit – 6 mars
Mellanmålet kommer ofta i skymundan och får inte lika stort fokus som lunchen. På Mellis Summit...
Circular Summit – 5 mars
Den 5 mars samlade vi ett antal utvalda kockar på skolor, äldreboenden och förskolor för att prata...
Green Summit – 29 februari
Torsdagen den 29 februari välkomnade vi ett gäng kockar till Stora Hammars skola för mat, mingel...
“Då kan det inte bli annat än bra!”
Kajsa Siggesson briljerade bakom spisen när White Guide Junior 2023 (numera Sveriges Offentliga...
Pontus bästa mathack!
Ambassadörerna till Sveriges Offentliga Kockar jobbar ute på några av landets bästa förskolor,...
Förskolebarn medvetslöst av pannkakor
En treårig pojke på en förskola i Malmö fick fel pannkaka och tappade medvetandet. Pojken var...
Laga husmanskost med en twist – vinn en Muurikka!
Vill du forma morgondagens skolmat och ta din utomhusmatlagning till nästa nivå? Skicka in...
Slopade brickor ska minska svinnet
Matsvinnet ska minska på Hembergsskolan i Vilhelmina, därför är brickorna i skolrestaurangen...
Lantmännen köper Scan
Lantmännen har tecknat avtal om att köpa den svenska verksamheten av HK Scan. Förvärvet omfattar...