av cmadmin | aug 6, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Regeringen har gett Naturvårdsverket i uppdrag att föreslå etappmål för att förebygga matavfall. Bakgrunden är att Sverige är bra på att återvinna material, energi och näring ur avfall, men avfallsmängderna fortsätter att öka. Som en del i arbetet inom Agenda 2030 ska...
av cmadmin | aug 1, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Är det värt besväret att införa schemalagda måltider, alltså luncher som används på ett pedagogiskt sätt och omges av två lektioner? Detta vill måltidspedagog Lina Andersson Fasth tillsammans med forskningsinstitutet Rise och fyra olika Göteborgsskolor ta reda på....
av cmadmin | jul 25, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Är den ekologiska trenden på väg att vika? ”Ja”, säger grossisten. ”Nej” säger statistiken från offentlig sektor. Men att tre av landets största ekokommuner vill dra ner på ekomaten måste väl tyda på något, eller? Vi har spanat in i framtiden med hjälp av experterna....
av cmadmin | jul 18, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Förra årets torka följt av en tidig knoppning och frost i maj har förstört stora delar av den förväntade äppelskörden för många äppelodlare i södra Sverige. – Man skulle kunna använda sig av ordet katastrof. Det ser ganska illa ut. Vi räknar med att skörden minskar...
av cmadmin | jul 11, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Allt fler barn får specialkost på grund av en diagnos. Men det finns också föräldrar som övertalar skolan att servera deras barn särskild mat – utan någon synbar anledning. Vad är egentligen äckligt och vem ska bestämma var gränsen går? Vi lät en måltidsforskare, en...
av cmadmin | jul 5, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
I slutet av april utlyste Jordbruksverket 16 miljoner kronor för projekt som ska främja produktion och konsumtion av ekologiska livsmedel. 22 projekt, 7 pågående och 15 nya, får nu dela på pengarna. Jordbruksverket fick in totalt 28 ansökningar. Det här var den tredje...
