av cmadmin | mar 17, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Storbritannien inför en sockerskatt på läsk. Tillskottet på en halv miljard pund per år ska gå till extra skolgympa. Skatten införs om två år och har inspirerats av Frankrike, Norge och Danmark som redan infört skatt på söta drycker. – När jag så småningom ser...
av cmadmin | mar 15, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Svenska experter arbetar just nu i ett EU-projekt med ett träningsprogram som ska hjälpa de gamla att behålla sitt luktsinne. När man åldras försämras tugg- och sväljförmågan, men också många av sinnena trubbas av. En fara med detta är att matlusten avtar och...
av cmadmin | mar 14, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Socker, onyttig mat, godis och tillsatser bekymrar var tredje svensk förälder (31 %). Det visar en undersökning som Konsumentföreningen Stockholm låtit genomföra. Samtidigt har den kraftiga ökningen av barn med övervikt man sett tidigare stannat av, åtminstone i vissa...
av cmadmin | mar 9, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Nu när Jamie Olivier mer eller mindre har gett upp hoppet om den brittiska skolmaten, kommer en ny generation kvinnliga kockar och matentreprenörer som vill höja nivån på maten i – framför allt – socialt utsatta skolor i London med omnejd. För ungefär ett decennium...
av cmadmin | mar 3, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Spindlar i köket, magsjuka barn, fläsk som förvarades i rumstemperatur. Detta var bara några skäl till att Gyllebo Förskola i Malmös kök fick akutstängas. Bakom köket står en tidigare prisbelönt förskolekock med höga ambitioner. “På Gyllebo förskola finns ett...
av cmadmin | mar 3, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
I dag firar skolor över hela världen International School Meals Day. Syftet är bland annat att uppmuntra skolkockar världen över att dela med sig av erfarenheter kring hur man skapar goda mat- och måltidsvanor bland barn och unga, såväl i skolan som i hemmet. Detta är...
