“Det är ni som har fel”

“Det är ni som har fel”

Torbjörn Bergman (M) svarar på White Guide Juniors öppna brev. White Guide Junior publicerade i helgen ett öppet brev till Torbjörn Bergman (M), kommunstyrelseledamot och ordförande i servicenämnden i Skövde, angående hans arbete mot att förbjuda helvegetariska dagar...
EU satsar stort på mat för äldre

EU satsar stort på mat för äldre

Med 3,5 miljoner i innovationscheckar och med ett samarbete mellan nio olika länder bakom sig, tar Livsmedelsakademin en plats i ett stort EU-projekt som ska ge bättre mat för EU:s äldre. Under tre år ska projektet som går under namnet IncluSilver utveckla nya...
Oatly satsar på förnybar energi

Oatly satsar på förnybar energi

Oatly går över helt till fossilfri produktion i sin fabrik i Landskrona. Genom att byta ut naturgas mot biogas minskar företaget sin klimatpåverkan med 28% per producerad liter havredryck. – Det är ett betydande steg i rätt riktning som fler bör ta – all...
Sopköket gör skolmat av rester

Sopköket gör skolmat av rester

För första gången i Sverige blir mat som kastas blir nu skolmat i Stockholm. Sopköket har tagit över Fryshusets skolmatsal i Husby och maten där lagas nu på råvaror som räddats, det vill säga råvaror som matbutikerna har valt bort. Mellan 30 och 60 procent av...