av cmadmin | mar 27, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Den 23 mars beslutade regeringen om det andra åtgärdspaketet inom ramen för livsmedelsstrategin. Paketet omfattar totalt 13 åtgärder på 115,7 miljoner kronor. Det handlar bland annat om en fortsatt satsning på Nationellt kompetenscentrum för måltider i vård, skola och...
av cmadmin | mar 21, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Torbjörn Bergman (M) svarar på White Guide Juniors öppna brev. White Guide Junior publicerade i helgen ett öppet brev till Torbjörn Bergman (M), kommunstyrelseledamot och ordförande i servicenämnden i Skövde, angående hans arbete mot att förbjuda helvegetariska dagar...
av cmadmin | mar 21, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Med 3,5 miljoner i innovationscheckar och med ett samarbete mellan nio olika länder bakom sig, tar Livsmedelsakademin en plats i ett stort EU-projekt som ska ge bättre mat för EU:s äldre. Under tre år ska projektet som går under namnet IncluSilver utveckla nya...
av cmadmin | mar 21, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Oatly går över helt till fossilfri produktion i sin fabrik i Landskrona. Genom att byta ut naturgas mot biogas minskar företaget sin klimatpåverkan med 28% per producerad liter havredryck. – Det är ett betydande steg i rätt riktning som fler bör ta – all...
av cmadmin | mar 17, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
För första gången i Sverige blir mat som kastas blir nu skolmat i Stockholm. Sopköket har tagit över Fryshusets skolmatsal i Husby och maten där lagas nu på råvaror som räddats, det vill säga råvaror som matbutikerna har valt bort. Mellan 30 och 60 procent av...
av cmadmin | mar 16, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Sveriges största ankomstboende utsattes för stora påfrestningar under flyktingkrisen 2015. Nu har Migrationsverket återgått till normalläge, men utmaningarna kvarstår såväl i köket som i organisationen. Ett gammalt Best Western-hotell är numera hem för hundratals...