av cmadmin | feb 6, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Det används mer antibiotika till friska djur än sjuka människor, enligt WHO. Ändå är antibiotikaresistens ett av vår tids största hot, tillsammans med klimatförändringarna. Om användningen fortsätter att öka globalt, går vi i rask takt mot en framtid utan fungerande...
av cmadmin | feb 2, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Matkonsult Ekeonor Schütt har fått Kungliga Skogs- och Lantbruksakademiens silvermedalj för sitt arbete med att öka kunskapen kring matens betydelse för hälsan. Medaljen delades ut i Stockholms Stadshus den 28 januari vid Kungliga Skogs och Lantbruksakademiens 206:e...
av cmadmin | feb 2, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Matkassetrenden har nu nått äldreomsorgen. I februari 2017 beslutade vård- och omsorgsnämnden att Lunds gamla med hemtjänst måste börja veckohandla mat på nätet själva, skriver Sydsvenskan. Även kommuner som Trelleborg och Kävlinge har hakat på trenden. Men systemet...
av cmadmin | jan 30, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Nu har den första, norska kommunen börjat servera varm skolmat till alla elever – tack vare en inflyttad svensk. För nio år sedan flyttade Anders Karlsson från Arvika till norska Vega kommun där han jobbar som teknisk chef. På en av kommunens skolor kom frågan om...
av cmadmin | jan 25, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
2017 blev ännu ett rekordår för försäljningen av ekologiska livsmedel i Sverige. Värdet på ekoförsäljningen (KRAV-märkta och EU-ekologiska livsmedel) ökade med 2,5 miljarder kronor till sammanlagt 27,9 miljarder. Den ekologiska andelen uppgår därmed till 9,3 procent...
av cmadmin | jan 25, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Nu är tre skolor, tre förskolor och tre seniorserveringar klara för final i den artonde omgången av tävlingen Arla Guldko, där framstående, offentliga restauranger belönas med en statyett samt utbildningsstipendier. Vinnarna koras den 3 maj 2018. De tre finalisterna i...
