av cmadmin | maj 23, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Lund är den svenska kommun som är bäst på eko! Hela 82 procent av livsmedelsinköpen förra året utgjordes av ekologiska råvaror och produkter, vilket gjorde att kommunen i går kröntes till vinnare i Ekomatsligan 2019. Lund vann även Svekomatspriset med 53 procent...
av cmadmin | maj 21, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Nu ska svenska gymnasieelevers matvanor kartläggas utifrån ett hälso- och och klimatperspektiv. Projektet kommer att pågå i flera år och bedrivas av forskare och doktorander inom Örebro Universitets satsning på mat och hälsa. – Först ska vi ta reda på hur ungdomar...
av cmadmin | maj 20, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Denna vecka får du veta vilka skolor, förskolor, seniorboenden, kockar, rektorer, kommuner och måltidschefer som kommit med i White Guide Junior och White Guide Senior 2019! Varje dag släpps namnen på de nominerade i några av de totalt tretton kategorierna. Vinnarna...
av cmadmin | maj 15, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Nu begränsas mängden transfett i alla livsmedel inom hela EU. Reglerna träder i kraft den 15 maj och innebär att gränsvärdet blir detsamma som för Nyckelhålsmärkningen. Det nya gränsvärdet bedöms kunna skydda även dem som äter mat med mest industriellt framställt...
av cmadmin | maj 10, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
6 400 dödsfall per år kan förhindras eller skjutas upp genom bra matvanor. Störst effekt skulle mer frukt och grönsaker ha på hälsan. Insatser för att öka svenskarnas frukt- och grönsaksätande skulle därför kunna få stor effekt på folkhälsan, men också för...
av cmadmin | maj 3, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Helsingborg, som nyligen utsågs till Sveriges miljöbästa kommun för tredje året i rad av tidningen Aktuell Hållbarhet, är på väg att starta upp ett pilotprojekt där elever och lärare får odla sallad och örter till salladsbaren i egna, hydroponiska odlingar i...
