av cmadmin | sep 30, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Mer protein, många små måltider och gärna en klick grädde till efterrätten är några av inslagen i Livsmedelsverkets nya kostråd. Råden riktar sig till äldre som fått sämre aptit och därför inte får i sig tillräckligt med näring, och är de första i sitt slag till just...
av cmadmin | sep 27, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Otillräckligt tillagade bönor orsakade magsjukan på Baldergymnasiet i Skellefteå där 275 personer drabbades, den 5 september. – Det är fruktansvärt skönt att ha fått veta vad det berodde på, säger Peter Lundmark, måltidschef i Skellefteå kommun. Det har länge varit...
av cmadmin | sep 24, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Globala Gymnasiet i Stockholm serverar helvegetariska luncher sedan tio år tillbaka. Nu har man fått sällskap av en skola i Göteborg. Det är Klara Teoretiska Gymnasium som från och med höstterminens start bara serverat helvegetariska skolluncher. – En del elever...
av cmadmin | sep 17, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Det blev storslam för Skåne när Sveriges bästa måltider i skolor, förskolor och seniorboenden utsågs i tretton kategorier, vid den sjunde upplagan av White Guide Junior-Galan. Stora Hammars Skola i Vellinge vann kategorierna Årets Skolrestaurang och Årets...
av cmadmin | sep 13, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Ett nytt nummer av Magasin Måltid har landat i brevlådorna! – Häng med när Paul Svensson lagar nose-to-tail med offentliga kockar i Uppsala, en kommun som han har ett tight samarbete med sedan flera år. Dessutom: Pauls bästa tips på hur du lagar rätter som alla...
av cmadmin | sep 13, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Följ våra kök och måltidsorganisationer i offentliga matSverige. Ta del av deras historier, tips och recept om hur de har skapat Sveriges bästa offentliga kök. Få erbjudanden och senaste nytt från branschen. Nyhetsbrevet kommer ut senare i höst – teckna din...
