av cmadmin | sep 17, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Det blev storslam för Skåne när Sveriges bästa måltider i skolor, förskolor och seniorboenden utsågs i tretton kategorier, vid den sjunde upplagan av White Guide Junior-Galan. Stora Hammars Skola i Vellinge vann kategorierna Årets Skolrestaurang och Årets...
av cmadmin | sep 13, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Ett nytt nummer av Magasin Måltid har landat i brevlådorna! – Häng med när Paul Svensson lagar nose-to-tail med offentliga kockar i Uppsala, en kommun som han har ett tight samarbete med sedan flera år. Dessutom: Pauls bästa tips på hur du lagar rätter som alla...
av cmadmin | sep 13, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Följ våra kök och måltidsorganisationer i offentliga matSverige. Ta del av deras historier, tips och recept om hur de har skapat Sveriges bästa offentliga kök. Få erbjudanden och senaste nytt från branschen. Nyhetsbrevet kommer ut senare i höst – teckna din...
av cmadmin | sep 11, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Hur gör en riktig stjärnkommun för att bli ännu bättre på offentlig gastronomi? Jo – de tar hjälp av en mästare! Missa inte vårt stora rep om Paul Svenssons tighta samarbete med Uppsala kommun i nästa Magasin Måltid! Dessutom utlovas en hel del udda ingredienser som...
av cmadmin | sep 4, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Det blev Team framtidens kockar från Vellinge som tog hem segern under finalen i Svenska Storköksmästerskapen i dag. Totalt sex lag deltog i finalen på Gastro Summit i Stockholm, där årets tema var Streetfood. Vellingelaget – ett ”hopplock” av kockar från olika skolor...
av cmadmin | sep 4, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Kungälvs kommun har beslutat att lärare, skolpersonal och andra kommunanställda inte längre ska kunna betala för skollunchen och sitta med och äta i skolmatsalen. Skälen uppges bland annat vara säkerhet och risk för sned konkurrens. – Man tror inte att det är sant,...
