av cmadmin | aug 6, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Äldre på ett seniorboende i Linköping har känt sig hotade av en i kökspersonalen, enligt en utredning i samband med en lex Sarah-anmälan. Problemen framkom i maj och personen har sedan dess slutat arbeta på boendet, skriver SVT Nyheter. Enligt utredningen ska flera på...
av cmadmin | aug 2, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Hur anpassar man menyer och måltidsmiljö så att barn och unga med NPF kan få den näring och avkoppling de behöver? Livsmedelsverket och Specialpedagogiska skolmyndigheten har uppdaterat sin information kring måltider i skola och förskola för barn och unga med...
av cmadmin | jul 16, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
En anställd i Svedala kommun har fått en varning för att vid flera tillfällen ha tagit med överbliven mat från en förskola. Enligt Sydsvenskan lämnas varje morgon en lista till kocken över antalet barn som ska äta. All mat som inte äts upp på förskolorna i Svedala ska...
av cmadmin | jul 1, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Hundratals lådor med skolmat som inte ätits upp av eleverna skänktes – tack vare prisbelönte eldsjälen Lasse Wennman från Matakuten – till vårdpersonal på intensivvårdsavdelningen på Gävle sjukhus under försommaren. – Det är helt fantastisk mat, jättegod, som betyder...
av cmadmin | jun 30, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
När eleverna på tre skolor i Stockholmstrakten fick en ny skollunch med 40 procent lägre klimatpåverkan, påverkades varken elevernas aptit eller kostnaderna för maten. I en avhandling från Karolinska Institutet har en ny metod för hållbara skolluncher satts på prov....
av cmadmin | jun 28, 2021 | Nyheter, Okategoriserade
Upphandlingsmyndigheten inför nya hållbarhetskriterier som ska styra användandet mot cirkulära förpackningar inom bland annat livsmedelssektorn och vård- och omsorg. Målet är att att göra skillnad för miljö och klimat genom att påverka områden som är stora konsumenter...
