av cmadmin | jun 27, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Vilket bröd vi väljer att äta som vuxna påverkas av både utbildningsnivå och vilket bröd vi fick när vi var barn. Yngre personer föredrar mindre hälsosamt bröd och äldre föredrar hälsosammare bröd. Det visar en ny studie om råg från Uppsala universitet, som...
av cmadmin | jun 26, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Parabere Forum, som arrangeras för fjärde gången, bjuder på debatter och föreläsningar med opinionsledare, mataktivister, internationella forskare, matproducenter och toppkockar från fem kontinenter. I fokus står att fånga upp kvinnors syn på centrala frågor kopplade...
av cmadmin | jun 19, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Sedan hösten 2016 har ett ovanligt stort Campylobact-utbrott härjat och risken att drabbas av sjukdom har varit 5-6 gånger så stor än normalt. Nu har äntligen myndigheternas arbete med att få ner antalet insjuknade gett resultat, men fortfarande rör det sig om fler...
av cmadmin | jun 19, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Grundskoleelever i Sundsvall ska vara med och skapa bättre mat för äldre i kommunen. I förra veckan startade projektet på Åkerviks skola med över 100 inbjudna elever. Grundskoleelever i Sundsvall ska under sommaren arbeta för att de äldre ska få bättre mat. Elever ska...
av cmadmin | jun 16, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
För sex år sedan kunde forskare visa att fästingbett kan leda till köttallergi. Sedan dess har antalet nyupptäckta fall ökat tiofaldigt i Sverige. Forskare tror att det finns fler som är drabbade men som ännu inte vet om att det är kött de är allergiska mot, skriver...
av cmadmin | jun 14, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
I Jönköping har kockar inom äldreomsorgen vidareutbildats i smaksättning i en satsning för att få bättre mat till kommunens äldre. Till hösten startar ett annat projekt som ska göra äldre mindre ensamma. Det var i mars som utbildningarna för kockar inom äldreomsorgen...
