av cmadmin | aug 16, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Goda middagar med social gemenskap har ersatts av mat i plastlådor som transporteras från närliggande ort och äts i ensamhet. Så har det blivit sedan köket och restaurangen på Norrhamra i Bor stängts ner, skriver Värnamo Nyheter. Restaurangen på Norrhamras äldreomsorg...
av cmadmin | aug 16, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Vi vill fylla instagram med härliga bilder och fantastiska historier från våra förskole- och skolkök runt om i Sverige. Vill Du visa upp ditt/ert kök på Skolkockarnas instagramkonto? Maila Ulrika för att säkra din plats! Höstens veckor är nu slut, men fortsätt maila...
av cmadmin | aug 14, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
I Gnosjö har man under sommaren anordnat lite särskilda evenemang för de äldre. Ett inititativ som skapats för att göra Rosendals restaurang Rosen mer lockande för de äldre matgästerna. Under sommaren har man dukat fram sju sorters kakor och anordnat ett glasscafé....
av cmadmin | aug 11, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Skandalen med förgiftade ägg fortsätter att växa. Hittills har åtta länder i Europa upptäckt ägg som innehåller insektsgiftet Fipronil, bland annat i Sverige. Enligt Livsmedelsverket har giftiga ägg sålts till främst restaurangkunder via en importör i Västsverige, men...
av cmadmin | aug 11, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Den glutenfria trenden fortsätter att vinna mark och som svar på det har det glutenfira sädesslaget teff blivit en ny hälsotrend. För att kunna förse den svenska marknaden med ett närodlat alternativ odlas nu teff på försök på Gotland. Efter ett misslyckat försök i...
av cmadmin | aug 7, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
I juli gav regeringen Upphandlingsmyndigheten i uppdrag att förstärka kompetensen när det gäller upphandling av livsmedel och måltidstjänster inom offentlig sektor. Uppdraget, som ska slutredovisas i februari 2019, syftar till att stärka kompetensen hos upphandlande...
