av cmadmin | nov 22, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Apparna MatGlad och MatGlad-helt-enkelt från Hushållningssällskapet Väst får Västra Götalandsregionens folkhälsopris 2017. Apparna riktar sig till personer som av olika skäl har svårt att använda en traditionell kokbok. De fungerar som en guide genom matlagningen från...
av cmadmin | nov 21, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Nu har grisköttet fått ett eget smakspråk. Det är branschorganisationen Svensk Kött i samarbete med White Guide-besläktade projektet Tala Smak som har kartlagt grisköttets smakspektrum och tagit fram beskrivningsord som alla kan använda. Griskött präglas av hög...
av cmadmin | nov 20, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Göteborgs Stad har beslutat att alla stadens äldreboenden ska minska sitt avfall med början 2018. En viktig del i arbetet gäller matsvinnet. Sekelbos äldreboende i Kortedala har arbetat med avfallsminskningen sedan 2015 och är en förebild för hur resten av stadsdelen...
av cmadmin | nov 17, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Ungefär 50 förskolor och skolor deltog i årets upplaga av Lilla Ekomatsligan, en rankning av alla verksamheter med höga, ekologiska ambitioner. I går fick alla de som nominerats och uppnått minst 25 procent ekologisk råvara ta emot sina diplom under Nordic Organic...
av cmadmin | nov 15, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Förra året lanserade Jordbruksverket Urban & Ruralia, ett gratis läromedel för förskolan om hur stad och land påverkar varann. Nu vill Jordbruksverket tillsammans med LRF öka medvetenheten om hållbar matproduktion hos en annan grupp: Högstadieungdomarna....
av cmadmin | nov 7, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
En satsning på mellanmål ska förebygga undernäring, sjukdomar och krämpor bland seniorer i Kävlinge. Därför rullar nu en kioskvagn mellan servicelägenheterna på Ligustern i Furulund, skriver Sydsvenskan. Undernäring bland äldre är ett utbrett problem. Ett allt...
