av cmadmin | apr 27, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Team Åbys Mumsliga från Åbyskolan i Klippan vann årets upplaga av SkolmatsGastro – SM i Skolmat. Det var tre med rätta stolta skolkockar som tog emot förstapriset av krögaren Paul Svensson. Finallagen har haft varsin tävlingsdag i sina egna skolkök då en jury funnits...
av cmadmin | apr 12, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Besvikelsen var stor när LRF för något år sedan släckte ner Skolmatens Vänner, efter nästan två decennier. Men i förra veckan kom ett glädjande besked: Annika Unt Widell som tidigare ledde verksamheten är på gång med en nylansering i egen regi. Hej Annika! I vilken...
av cmadmin | apr 6, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Just nu pågår finalen i den fjärde upplagan av SkolmatsGastro – SM i Skolmat. Magasin Måltid var med när ett av de fem finallagen, Team Åbys mumsliga i Klippan, lagade upp sin tävlingsmeny till både jury och matgäster i Åbyskolan tisdagen den 5 april. Laget, som...
av cmadmin | mar 9, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Nu när Jamie Olivier mer eller mindre har gett upp hoppet om den brittiska skolmaten, kommer en ny generation kvinnliga kockar och matentreprenörer som vill höja nivån på maten i – framför allt – socialt utsatta skolor i London med omnejd. För ungefär ett decennium...
av cmadmin | mar 3, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
I dag firar skolor över hela världen International School Meals Day. Syftet är bland annat att uppmuntra skolkockar världen över att dela med sig av erfarenheter kring hur man skapar goda mat- och måltidsvanor bland barn och unga, såväl i skolan som i hemmet. Detta är...
