av cmadmin | aug 30, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Matsvinn har blivit den nya tidens guld, där företag som Karma, Matsmart, Foodloopz och Food2Change är glödheta samarbetspartners. Men hur är det med kommuner – får de sälja mat som blivit över, skänka den till välgörenhet eller själva ta emot livsmedel från...
av cmadmin | aug 24, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Förändrat näringsinnehåll i växter, fler algblomningar i dricksvattentäkter och sjukdomsangrepp hör till de nya problem som den svenska matbranschen kommer att behöva tampas med, till följd av klimatförändringarna. Ett varmare och fuktigare klimat med fler...
av cmadmin | aug 15, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Ekologiskt jordbruk kan klara torkan bättre än det konventionella jordbruket, visar både internationell och svensk forskning. – Jordar med hög mullhalt håller vatten bättre och ekologiska gårdar har i genomsnitt högre mullhalter, säger Maria Wivstad, agronom och...
av cmadmin | aug 7, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Sommarens extrema torka riskerar att leda till foderbrist under flera år framåt. Men det finns också ljusglimtar – bland annat i form av 30 ton äpplen som skänkts till bönderna av ett välkänt musteri. – Det svenska lantbruket är inte anpassat för att hantera sådana...
av cmadmin | aug 6, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Ett Facebook-inlägg fick skolkocken Sara Svensson i Vingåker att bestämma sig för att laga mat åt 200 brandmän och hundratals andra som arbetade med att bekämpa bränderna i Älvdalen. – Jag tvekade inte en sekund utan tänkte: jag ska dit, uppger Sara till Aftonbladet....
