av cmadmin | okt 19, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
I dag visar Sveriges offentliga kök upp sig i samband med den årliga, Offentliga Måltidens Dag. Bland alla de aktiviteter som äger rum ute i kommunerna finns måltider på en lång rad teman, skördefester och extra satsningar på matsvinn, tillsammans med mer udda inslag...
av cmadmin | okt 10, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
Gladare grisar är målet för Krav, som i morgon samlar ett antal måltidschefer, kökschefer, upphandlare och politiker på en gård i Skåne. Här får besökarna se hur Krav-grisar lever sina liv, och bli medvetna om den stora skillnaden mot konventionell uppfödning. Vilken...
av cmadmin | okt 10, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
Det är frivilligt för eleverna på högstadiet att äta skollunch, men Kyrkskolan i Ludvika har nu, på prov, infört schemalagd lunch i årskurs sju. Detta innebär att det blir obligatoriskt att gå ner till matsalen med klasskamrater och lärare. – En del elever har inte...
av cmadmin | okt 6, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
Politiker i Östersunds kommun vill att man ska testa att servera köttbullar, falukorv och makaroner varje dag i skolan, för att alla barn ska äta ordentligt, skriver SVT Nyheter. Idén kommer från Bollnäs där man numera serverar köttbullar och makaroner varje dag, vid...
av cmadmin | okt 5, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
I måndags avgjordes finalerna i Butiksgastro, en ny tävling arrangerad av Bergkvist Publishing som ligger bakom bland annat Magasin Måltid och White Guide Junior. Här lyfts kockar, konditorer och bagare som jobbar ute i dagligvaruhandeln. Finalerna gick av stapeln i...
av cmadmin | sep 29, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
I dag är det internationella matsvinnsdagen. I dag släpper också Livsmedelsverket en ny rapport som i detalj visar vilken mat de svenska hushållen slänger mest av. Frukt och grönsaker är det som oftast hamnar i soporna i onödan, tätt följt av bröd. En betydande del...
