av cmadmin | dec 13, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Kött är omdiskuterat i skolköken. Dels diskuteras köttets nyttighet och dels dess klimatpåverkan och många skolor har infört köttfria dagar, men köttet används även som statusmarkör bland eleverna visar en ny avhandling från Umeå universitet. I sin doktorsavhandling...
av cmadmin | dec 12, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Nu är det hög tid att nominera era favoriter, om ni inte redan har gjort det. För mer information, gå in här. Senast den 31 december vill vi ha er anmälningar. Vi kommer att göra vårt bästa för att testa alla inkomna anmälningar. Vill ni veta mer om alla kategorier...
av cmadmin | dec 9, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Trenden från tidigare år med låga halter bekämpningsmedel håller i sig. Svenska grönsaker har mindre rester av bekämpningsmedel än grönsaker från andra länder. Men i vissa konventionellt odlade russin, ris och äpplen fanns halter som överskred gränsvärdet, skriver...
av cmadmin | dec 8, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Tvisten i Kalmar kommun är avgjord och konkurrensverkets regler säger nej till Bregott på mackan på Kalmarskolorna. I Kalmar kommun har en fettdebatt blossat upp sedan kostchefen den här höstterminen införde nyckelhålsmärkt smörgåsmargarin och Bregott togs bort....
av cmadmin | dec 8, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Nu har Måltid Sverige startat. Organisationen ska stärka den offentliga måltiden genom regionalt partnerskap genom att öka nyttan och effekten av skattefinansierade offentliga måltider inom vård, skola, omsorg. Västra Götalandsregionen har tagit initiativet och...
av cmadmin | dec 8, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
65 procent av alla äldre i Sverige är undernärda eller ligger i riskzonen. I många fall vilar ansvaret för maten på dem själva, eller på hemtjänstpersonal som helt saknar kostutbildning. Nu inleds en studie där matvanor bland ensamstående äldre som vårdas i hemmet ska...
