av cmadmin | okt 16, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Vilka kockar, sommelierer, servitörer, konditorer och krogar är bäst i Sverige – när branschen själv får välja? I går kväll ägde restauranggalan “Svenska Gastronomipriset” rum för tredje året i rad, på Operakällaren i Stockholm. Föga överraskande fick...
av cmadmin | okt 15, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Kändiskocken Tareq Taylor var en av initiativtagarna till nya gymnasieutbildningen Odling och Gastronomi. Med denna vill Hvilan gymnasium i Skåne “täppa till glappet mellan restaurang och trädgård”. – Trädgårdsbranschen börjar dra sig mot restaurangsidan....
av cmadmin | okt 10, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Jordbruksverket har beviljat Martin & Servera 995 000 kronor, mellan åren 2018 och 2020, för att ta fram och genomföra en digital kurs om ekologiska livsmedel för offentlig sektor. Totalt har Jordbruksverket beviljat 26 miljoner kronor för 11 nya projekt i syfte...
av cmadmin | okt 10, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Ocean Cleanup är namnet på ett flytande bomsystem som möjliggör världens hittills största städning av haven – och i lördags sjösattes det i San Fransisco Bay. Nu väntar flera veckors testning, innan storstädningen drar igång på riktigt, skriver Forbes. Bomsystemet...
av cmadmin | okt 9, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Undernäring kostar samhället mer än fetma, skriver representanter för pensionärsförbunden SPF och Swespen samt KD i en debattartikel i Dagens Samhälle. En ny rapport som har kartlagt omfattningen av problemet visar att uppskattningsvis 400 000 svenskar, huvudsakligen...
av cmadmin | okt 8, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Sveriges dyraste skolmat 2017 serverades i Tierps kommun utanför Uppsala, enligt Skolverkets nya rapport. Här kostade maten 11 500 kronor per elev, vilket var nästan dubbelt så mycket som riksgenomsnittet, 6300 kr. Maria Leopardi, måltidschef i Tierp, vad får era barn...
