av cmadmin | feb 4, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Skolbarn i Stockholm och Uppsala har serverats kött från sjuka, polska kor. – Restaurangerna har mottagit köttet via sina leverantörer, säger Louise Nyholm, statsinspektör vid Livsmedelsverket, till Aftonbladet. Livsmedelsverket, som utrett den polska köttskandalen,...
av cmadmin | feb 1, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Hej Martin Ragnar, forskare, författare och de goda råvarornas förkämpe. Varför har du skrivit ett ostmanifest? – Jag hade retat upp mig på hotellkedjorna under en längre tid, man presenterar ostar och andra livsmedel på ett fullkomligt identitetslöst sätt. På...
av cmadmin | feb 1, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Vårt sätt att producera mat är dåligt för miljön och klimatet och sättet vi äter på är dåligt för hälsan. Det är slutsatsen i den omtalade, nya EAT–Lancet rapporten, ett samarbete mellan Gunhild Stordalens EAT-foundation och den medicinska tidskriften the Lancet....
av cmadmin | jan 31, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
I dag öppnar KRAV en pop-up-studio där vem som helst kan tatuera in det gröna märket på kroppen. Studion gör premiär i dag, under den årliga Ekogalan, och först ut att tatuera sig är organisationens vd Anita Falkenek, som tatuerat sin vänstra skuldra (se bilden!). –...
av cmadmin | jan 28, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Mjölk i pulverform som ges till barn i amningsåldern kan öka risken för att utveckla typ-1-diabetes, om den lagrats i fukt och värme. Det visar inledande studier från en grupp forskare vid Lunds universitet. Sverige är ett av de länder som har störst frekvens av...
av cmadmin | jan 23, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Konsumentföreningen Äkta Vara har utsett årets Matbluff. Efter att konsumenterna själva fått rösta, vann lättmargarinet Lätta med en förkrossande marginal, enligt Äkta Vara. Lätta har rapsblommor på förpackningen och på flera ställen lyfts rapsoljan fram, liksom...
