av cmadmin | apr 3, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Sexårige Bastian har svår ägg- och nötallergi. När han började i förskoleklass tog föräldrarna och skolsköterskan fram ett system som skulle vara helt säkert. Ändå fick Bastian mat med ägg eller nötter vid fem tillfällen på fyra månader. Nu har föräldrarna polisanmält...
av cmadmin | mar 29, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
På senare tid har medier och måltidschefer uppmärksammat att föräldrar har börjat kräva specialkost till sina barn, utan läkarintyg, eftersom de säger sig tillhöra Medvetna Trossamfundet. Det kan handla om glutenfri- eller vegankost, eller mat lagad på närodlade...
av cmadmin | mar 28, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
De offentliga köken handlar mer och mer svenskt. Trenden slog igenom på allvar efter torkan förra året. Nu efterlyser den största leverantören ett rådgivande organ för att göra hållbara upphandlingar enklare, skriver Dagens Samhälle i en artikel. Varje år upphandlas...
av cmadmin | mar 27, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Genom att servera flera, små och näringsrika måltider utspridda över dygnet kan man hjälpa seniorer med nedsatt aptit att äta bättre. Detta enligt Livsmedelsverket, vars nya kostråd för äldre nu går ut på remiss. De nya råden tar hänsyn till att äldre kan behöva äta...
av cmadmin | mar 22, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Lärare på Ängsås skola på Orust anser att vegetariska skolluncher ger trötta barn som inte orkar med undervisningen. I ett brev till kommunen varnar de för sjunkande skolresultat på grund av maten, med anledning av att det finns ett politiskt beslut om...
av cmadmin | mar 20, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Arla vill göra mjölken helt klimatneutral. ”Målet för Arla Sverige är att leda utvecklingen mot mjölk med netto noll klimatavtryck”, skriver mejerijätten i ett pressmeddelande i dag. För bara en månad sedan mötte Arla den hårdnande konkurrensen från växtbaserade...
