av cmadmin | apr 9, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
“Klyftor, stress och bakterier” är rubriken på ICAs tredje framtidsrapport, där livsmedelsjätten försökt definiera de viktigaste hälsoutmaningarna som Sverige står inför. Genom intervjuer med forskare, startup-företag och trendanalytiker, samt en...
av cmadmin | apr 8, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Vegetariska “korvar” och “sojaburgare” kan snart vara ett minne blott, om EUs jordbruksutskott får bestämma. Efter debatt i parlamentet i samband med EU:s förslag till jordbrukspolitik beslutade 80 procent av medlemmarna i jordbruksutskottet...
av cmadmin | apr 4, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
När barnen på mellanstadieskola i Göteborg la upp bilder av skolmaten på ett eget Instagram försökte den biträdande rektorn stänga ner deras konto. Nu har skolan blivit JO-anmäld, skriver Göteborgs-Posten. När den biträdande rektorn upptäckte kontot försökte hon följa...
av cmadmin | apr 3, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Sexårige Bastian har svår ägg- och nötallergi. När han började i förskoleklass tog föräldrarna och skolsköterskan fram ett system som skulle vara helt säkert. Ändå fick Bastian mat med ägg eller nötter vid fem tillfällen på fyra månader. Nu har föräldrarna polisanmält...
av cmadmin | mar 29, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
På senare tid har medier och måltidschefer uppmärksammat att föräldrar har börjat kräva specialkost till sina barn, utan läkarintyg, eftersom de säger sig tillhöra Medvetna Trossamfundet. Det kan handla om glutenfri- eller vegankost, eller mat lagad på närodlade...
av cmadmin | mar 28, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
De offentliga köken handlar mer och mer svenskt. Trenden slog igenom på allvar efter torkan förra året. Nu efterlyser den största leverantören ett rådgivande organ för att göra hållbara upphandlingar enklare, skriver Dagens Samhälle i en artikel. Varje år upphandlas...
