av cmadmin | feb 17, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Välkommen till en inspirerande eftermiddag i Umeå! Som deltagare får du vara med när vi ”speed-dejtar” en kostvetare och författare, ett mellanmålsproffs, en kock som är mästare på lyxig specialkost, en engagerad verksamhetschef och en driftskock som gärna mixar...
av cmadmin | feb 11, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
I januari presenterades resultatet av Livsmedelsverkets riksomfattande kartläggning av kommunernas matsvinn, den första någonsin. En hel del av det som framkom var känt sedan tidigare, men lite förvånad blev också Karin Fritz, projektledare på Livsmedelsverket. 60–70...
av cmadmin | feb 10, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Under våren 2020 startar SKR och Innovationsguiden utvecklingsprogrammet KliMATval som riktar sig till alla som arbetar med mat i offentlig verksamhet och vill ha ett extra stöd i hållbarhetsfrågorna. Programmet finansieras av Vinnova och för de team som antagits är...
av cmadmin | feb 10, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Nu har finalisterna utsetts i Bästa Matglädjeförskola och Bästa Matglädjeskola, två av de fyra tävlingskategorierna i Arla Guldko. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalgalan i Stockholm den 4 maj 2020. Finalisterna i Årets Frukostlyft presenteras den 18...
av cmadmin | feb 6, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Som ett led i arbetet med att minska matsvinnet lanserar Livsmedelsverket en ordbok på “svinniska”. Nyorden har tagits fram i samband med en kampanj som riktar sig mot konsumenter och hela listan finns att ladda ner från Livsmedelsverkets hemsida. Här är...
av cmadmin | feb 3, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Ekologiskt fortsätter att backa i dagligvaruhandeln, men ökar i offentlig sektor och på Systembolaget. Den offentliga sektorns ekoandel fortsatte att öka under 2019, om än i långsammare takt, till 38 procent och en omsättning på 10 miljarder. – Förvisso är den...
