av cmadmin | feb 20, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Det blev guldnivå för Compass Group Swedens lag (och en sammanlagd fjärdepats) och bronsnivå för Team Sodexo School Restaurants knep bronset I storköksklassen i Culinary Olympics 2020 i går. Tävlingen genomfördes i Stuttgart och är en av världens största och mest...
av cmadmin | feb 19, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Häng med på chartersemester en våning ner med hiss på Bäcklidens äldreboende i Lidköping! Och vad är bäst – varma eller kylda matlådor i hemtjänsten? Vi har frågat proffsen – och de är inte överens. I Veganmatchen tampas Jävligt Gott-Gustav, rektorn på en...
av cmadmin | feb 18, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Idag beslutar äldrenämnden om hur det utökade matlyftet på 4,5 miljoner ska fördelas mellan Stockholms stads stadsdelar. – Genom att stärka den sociala dimensionen kring måltiderna för äldre motverkar matlyftet ofrivillig ensamhet och undernäring, säger äldre- och...
av cmadmin | feb 17, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Välkommen till en inspirerande eftermiddag i Umeå! Som deltagare får du vara med när vi ”speed-dejtar” en kostvetare och författare, ett mellanmålsproffs, en kock som är mästare på lyxig specialkost, en engagerad verksamhetschef och en driftskock som gärna mixar...
av cmadmin | feb 11, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
I januari presenterades resultatet av Livsmedelsverkets riksomfattande kartläggning av kommunernas matsvinn, den första någonsin. En hel del av det som framkom var känt sedan tidigare, men lite förvånad blev också Karin Fritz, projektledare på Livsmedelsverket. 60–70...
av cmadmin | feb 10, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Under våren 2020 startar SKR och Innovationsguiden utvecklingsprogrammet KliMATval som riktar sig till alla som arbetar med mat i offentlig verksamhet och vill ha ett extra stöd i hållbarhetsfrågorna. Programmet finansieras av Vinnova och för de team som antagits är...
