av cmadmin | maj 5, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Enligt en kartläggning från 2018 har bara 4 av 10 kommuner en beredskapsplan för livsmedelsförsörjning. Till och med 2022 pågår därför ett projekt för att stärka regionernas och kommunernas beredskap för livsmedelsförsörjning vid kris, med fokus på offentliga...
av cmadmin | maj 4, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Demenssjuka personer med covid-19 riskerar att smitta andra på särskilda boenden, men enligt lag får de inte hållas isolerade. Det vill Sveriges kommuner och regioner (SKR) ändra på i coronakrisen. Flera kommuner vittnar enligt SKR om samma problematik: demenssjuka...
av cmadmin | maj 4, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
En ny rapport visar att klimatavtrycket från norsk, odlad lax har ökat, medan det för norsk, vildfångad fisk har minskat. Att den odlade laxen till stora delar utfodras med brasiliansk soja är en av anledningarna. Sedan 2009 har norsk laxodling vuxit kraftigt och...
av cmadmin | apr 28, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Enligt Rädda Barnen kan 1000-tals elever i hela landet fara illa av att skolmaten dras in på grund av gymnasiestängningar i spåren av coronaviruset. Rektorer och beslutsfattare i en rad olika kommuner, bland annat Malmö, Jönköping och Göteborg, har därför beslutat att...
av cmadmin | apr 22, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
På grund av coronakrisen har alla större evenemang ställts in eller anordnats digitalt. Arrangörerna bakom Kostdagarna, Kost & Näring, valde emellertid att gå mot strömmen. En dryg vecka innan eventet skulle äga rum den 26–27 mars, aviserade man att det skulle...
av cmadmin | apr 21, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Att motverka undernäring bland gamla och äta mat som stärker immunförsvaret är särskilt viktigt under pandemin, skriver fyra framstående läkare i ett debattinlägg i Läkartidningen. ”Undernäring är vanlig hos äldre och även inom sjukvården. Trots det framhålls vikten...
