Jägare skänker mat till seniorer

Jägare skänker mat till seniorer

av | jul 11, 2020 | Nyheter, Okategoriserade

4000 portioner vildsvinskött skänktes till vård- och äldreomsorgen i Sörmland av jägare, i samband med en “vildsvinsnatt” som ordnades av Jägareförbundet i Sörmland den 27 juni. Köttet samlades ihop, kontrollerades, besiktigades och styckades för att sedan...
Nya regler för offentliga måltider

Nya regler för offentliga måltider

av | jul 3, 2020 | Nyheter, Okategoriserade

Sedan den 1 juli i år behöver offentliga restauranger inte följa den tidigare covid -19-föreskriften för serveringar. Då trädde nämligen en ny lag i kraft för att förhindra smittspridning som – till skillnad från den tidigare föreskriften – enbart omfattar allmänna...
Östersjöfisket MSC-certifieras

Östersjöfisket MSC-certifieras

av | jul 1, 2020 | Nyheter, Okategoriserade

Fisket av sill, strömming och skarpsill i nästan hela Östersjön certifieras som hållbart. Det betyder att fisket klarat MSC:s standard, där bestånden är livskraftiga och fångstmetoden medför minimal inverkan på havsmiljön. Fisket motsvarade 67 procent av hela Sveriges...
Ny certifiering för växtbaserat

Ny certifiering för växtbaserat

av | jun 29, 2020 | Nyheter, Okategoriserade

Det svenska företaget Plant Based Standard lanserar nu en ny certifiering med samma namn för att underlätta för producenter, livsmedelsbutiker, restauranger och konsumenter, skriver Fri Köpenskap. Den nya standarden sköts inledningsvis av certifieringsorganen...
Många tillsatser i vegogrillmat

Många tillsatser i vegogrillmat

av | jun 26, 2020 | Nyheter, Okategoriserade

Branschorganisationen Äkta Vara har granskat innehållet i 90 vegetariska burgare, korvar och färser – produkter som kommer att ligga på en och annan grill i sommar – för att ta reda på hur mycket tillsatser, aromer, förädlade proteiner och andra ingredienser de...