Branschgemensamt grepp om ekomarknaden

Branschgemensamt grepp om ekomarknaden

För första gången någonsin har en rad stora, svenska livsmedelsorganisationer tillsammans tagit fram en rapport om den svenska marknaden för ekologiska och KRAV-märkta livsmedel. “Ekologiska årsrapporten 2021” ger en bild av läget när det gäller...
Tala med barnen om det svåra

Tala med barnen om det svåra

Hur kan du som jobbar med barn ta hand om deras eventuella oro efter Rysslands attack mot Ukraina? Och kanske i synnerhet, barn med tidigare erfarenhet av krig? Hanna Thermaenius, Rädda Barnens psykolog, säger till tidningen Läraren att det är bra att vuxna i skolan...
Vinn en dag i Framtidens kök!   

Vinn en dag i Framtidens kök!  

Vill du och ditt köksteam få chansen att tillbringa en dag i Framtidens kök? Var med och tävla, så kan ni vinna en inspirerande kurs tillsammans med Marcus Bremdal från Svenska Kocklandslaget och David Gustavsson, Årets Skolkock i White Guide Junior 2021! I Framtidens...
Hur påverkar kriget den svenska maten?

Hur påverkar kriget den svenska maten?

Vad innebär kriget i Ukraina för svensk matförsörjning? Under dagen kommer Livsmedelsverket att ha ett möte där bland annat branschorganisationen Livsmedelsföretagen, företag och myndigheter kommer att medverka. I dagsläget finns det dock inget som tyder på några...
Veganstopp i förskolor upprör

Veganstopp i förskolor upprör

Inga barn under 3 år kan få vegankost. Det beskedet fick föräldrar till förskolebarn i Lund i förra veckan. Men beslutet väcker stor upprördhet och saknar stöd i Livsmedelsverkets rekommendationer. När Lunds kommun meddelade att man slutar servera vegankost till barn...