av cmadmin | apr 13, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Eftersom socker har samma effekter som kokain bör man behandla båda substanser på samma villkor, anser forskare. Det är Veckans Affärer som lyfter fram ny forskning från Queensland University of Technology som visar att ett för högt intag av socker ökar...
av cmadmin | apr 12, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Besvikelsen var stor när LRF för något år sedan släckte ner Skolmatens Vänner, efter nästan två decennier. Men i förra veckan kom ett glädjande besked: Annika Unt Widell som tidigare ledde verksamheten är på gång med en nylansering i egen regi. Hej Annika! I vilken...
av cmadmin | apr 7, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Det kan vara känsligt att forska kring LCHF-dieten. När en doktorsavhandling i ämnet nyligen skulle presenteras i Västerås fick man ha väktare på plats, enligt Sveriges Radio. Detta eftersom doktoranden hade tagit emot hätska kommentarer och hot via nätet och mejl. –...
av cmadmin | apr 6, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Just nu pågår finalen i den fjärde upplagan av SkolmatsGastro – SM i Skolmat. Magasin Måltid var med när ett av de fem finallagen, Team Åbys mumsliga i Klippan, lagade upp sin tävlingsmeny till både jury och matgäster i Åbyskolan tisdagen den 5 april. Laget, som...
av cmadmin | mar 29, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Nu är det klart att Tina Nordström leder den stora prisutdelningen i samband med White Guide Junior och White Guide Senior på Malmö Live den 12-13 september 2016. Juryn är nu inne i slutfasen av provningarna av flera hundra senior-, förskole- och skolmåltider från...
av cmadmin | mar 22, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
För att halvera matsvinnet i enlighet med FN:s målsättningar behöver Sverige ta fram en nationell strategi. Det behovet lyfts fram när Livsmedelsverket, Naturvårdsverket och Jordbruksverket idag presenterar slutrapporten i regeringsuppdraget för minskat matsvinn till...
