av cmadmin | jan 9, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Nu har de förskolor, skolor och seniorserveringar runt om i Sverige som tagit sig till semifinal i Arla Guldko 2017 blivit klara. Sammanlagt är det trettio tävlande som har gått till semifinal i tävlingens tre kategorier: Bästa Matglädjeförskola, Bästa Matglädjeskola,...
av cmadmin | jan 3, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Blomstergårdens äldreboende i Krokoms kommun har hamnat i medialt blåsväder efter att de boende serverats korv med bröd och potatismos till nyårsmiddag. – Ett antal olyckliga omständigheter ledde till den torftiga måltiden, säger kommunens kostchef Lena Träsvik....
av cmadmin | jan 2, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
De hållbarhetskriterier som gäller för offentlig upphandling av livsmedel har genomgått en rad förändringar för att bli mer effektiv och främja den offentliga affären. Enligt Monica Sihlén på Upphandlingsmyndigheten har det inkommit flera synpunkter under arbetet,...
av cmadmin | jan 2, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Importen av kyckling och annan matfågel har ökat med 70 procent på tio år, trots allt fler larm om hög antibiotikaanvändning och dålig djurhållning. Det mesta hamnar i skolkök, färdigmat och på restauranger, där ursprung inte behöver märkas ut. Infektionsläkare Björn...
av cmadmin | dec 20, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Piteå kommun kommer inte längre erbjuda specialkost till de elever som av olika skäl valt bort livsmedel av religiösa eller etiska skäl, uppger SVT. I Piteå har elever länge haft möjligheten att få specialkost såsom veganmat serverad i skolan men efter ett politiskt...
av cmadmin | dec 19, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
I dag meddelade KRAV att de har utsett Anita Falkenek till ny vd. Tidigare har hon bland annat varit miljöchef hos ICA och arbetat på WWF med ansvar för organisationens globala samarbete med IKEA. Sedan fem år tillbaka är hon hållbarhetschef på Åhléns. – Vi behöver...
