av cmadmin | sep 12, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
”Slarvsylta” ingick i en av rätterna, när de tre eleverna vid Dackeskolan i Mjölby lagade sin vinnarmeny, vid riksfinalen i Unga Ekokockar 2017. I helgen avgjordes riksfinalen i tävlingen, som riktar sig till eleverna vid kockprogrammen på landets gymnasieskolor....
av cmadmin | jun 7, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Uppskattningsvis inträffar fler än 500 000 fall av matförgiftning varje år till en samhällskostnad av mer än en miljard kronor. Att hantera livsmedel rätt är en kunskapsfråga och i en ny avhandling från Uppsala universitet visar Marie Lange, doktorand i kostvetenskap,...
av cmadmin | maj 24, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Idag presenterades vinnaren av Täby elevkock 2017 och vinnaren är Alicia Engelhardt som går i tvåan på Midgårdsskolan. Efter att eleverna smakat de fyra finalisternas tävlingsrätter stod det klart att ”En smarrig kycklingkebab” fått drygt 40 procent av rösterna....
av cmadmin | maj 16, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
33 procent av all mat som serveras i offentlig sektor, exempelvis skolor, sjukhus och äldreboenden, är ekologisk. Av denna är 62 procent ”svekologisk”, det vill säga ekologisk och av svenskt ursprung. Den 29 maj belönas den av landets kommuner som är bäst på att...
av cmadmin | maj 10, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Efter några återhållsamma år finns det åter utrymme att göra satsningar i Huddinge kommun. Den ledande koalitionen presenterade i dag sitt förslag till budget inför nästa år med ett tydligt fokus på barn och unga. Bland annat höjs skolpengen som är den peng som...
