av cmadmin | sep 12, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Att odla egna grönsaker till skolbarnens och de gamlas salladsbord är en realitet i flera kommuner, däribland Tingsryd som vi uppmärksammade i senaste numret av Magasin Måltid. Men i Skövde kommun blev det blankt nej från servicenämnden till ett medborgarförslag om en...
av cmadmin | sep 12, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Vad får passagerarna på Finnairs långflygningar till Singapore, Chongqing, Hongkong och New York äta? Svar: Skolmat! För att uppmärksamma Finlands 100-årsjubileum har Finnair nämligen valt att servera samma mat som eleverna får på Cygnaeus skola i Åbo. Satsningen är...
av cmadmin | sep 12, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
”Slarvsylta” ingick i en av rätterna, när de tre eleverna vid Dackeskolan i Mjölby lagade sin vinnarmeny, vid riksfinalen i Unga Ekokockar 2017. I helgen avgjordes riksfinalen i tävlingen, som riktar sig till eleverna vid kockprogrammen på landets gymnasieskolor....
av cmadmin | jun 7, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Uppskattningsvis inträffar fler än 500 000 fall av matförgiftning varje år till en samhällskostnad av mer än en miljard kronor. Att hantera livsmedel rätt är en kunskapsfråga och i en ny avhandling från Uppsala universitet visar Marie Lange, doktorand i kostvetenskap,...
av cmadmin | maj 24, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Idag presenterades vinnaren av Täby elevkock 2017 och vinnaren är Alicia Engelhardt som går i tvåan på Midgårdsskolan. Efter att eleverna smakat de fyra finalisternas tävlingsrätter stod det klart att ”En smarrig kycklingkebab” fått drygt 40 procent av rösterna....
